导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的产区，是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOCG）桑娇维塞红酒，体现了其品质与适食性。酒体中沉稳而丰富，与食物搭配时更加完美，展现出浓郁且复杂的风味层次。
由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄种类酿造而成，需至少陈酿18个月方能上市。在此之外，一些生产商还推出了需至少陈酿30个月才能销售的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中进行精心陈化。正如大多数生产商所强调，不应将蒙特法尔科罗索视为蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种“B”版，而是一款独具特色和魅力的葡萄酒。就像Alessandro Lunelli所言，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂，“如果说Montefalco Sagrantino是国王，那么Montefalco Rosso就是女王。”
蒙特法尔科地区土壤以粘土为主，并含有大量石灰岩，这使得来自该地Sangiovese葡萄具有卓越的结构和深邃色泽，同时Sagrantino则赋予了更多层次丰富的情感表达。蒙特法尔科罗索通常带有樱桃和野莓等果香，最好从年份开始储存至五年左右。此外，蒙特法尔科Riservas由于其更饱满、更复杂的地道风味，以及辛辣香气、深色果皮以及良好的陈化潜力，更显得令人垂涎欲滴，这一切都取决于那年的品质与处理方式。
