导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的肥沃种植区，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造，展现出其独特风味和品质。该葡萄酒以其完美的体积和食物搭配能力而受到欢迎，酒体浓郁且富有层次。
由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 的其他红色葡萄精心挑选并酿制而成，并必须在陈酿至少18个月后才能上市。一些经验丰富的制造商还推出了必须陈酿至少30个月的特别版，其中一年需要在橡木桶中静置。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种变体，而是一款独立存在、值得被赞赏的佳釀。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli这样形容，“我们家族拥有的Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。”
“从土壤到天空，每一步都蕴含着历史与传统。”他继续说道，“蒙特法尔科地区土壤主要由粘土组成，这里充满了石灰岩。在这种特殊的地质条件下生长出的桑娇维塞不仅拥有出色的结构，还能呈现深沉且饱满的颜色。而来自这片土地上的Sagrantino，则为我们的葡萄酒注入了更多的情感和复杂性。”
对于寻求经典口感的人来说，蒙特法尔科罗索通常带来樱桃及野莓般的风味，最好享受它五年的年份。而对于那些渴望探究更深层次香气与风味的人来说，Montefalco Riservas则是一个宝贵选择，它提供更加饱满、更为复杂的情境，以及辛辣香气、深色果皮以及令人期待的大师级潜力——这一切都取决于每一个具体年份。
