棕榈滩美食美酒节与葡萄酒观察家合作，共同庆祝美食与葡萄酒的奇迹。该活动将于2023年12月7日至10日在北京举办，为期四天，聚集世界知名厨师和精致的晚餐体验。此次活动由David Sabin和Lindsay Autry创办，旨在展现一些全球最著名厨师、酿酒师和酿造师为我们所见的令人难以置信的佳肴及烈酒。
这次活动是对不断发展这一节日计划的一部分。《葡萄酒观察家》的编辑兼出版商马文·R·尚肯不仅是这个节日的老朋友，也是创办人私人的朋友。他不仅提供了宝贵意见，而且始终重视他们对食品、饮料和社区热情一致。
此次合作伙伴还宣布，将借鉴Wine Spectator在纽约举办葡萄酒体验等标志性活动，并扩大其节目范围吸引更多来自食品界的人士。这份合作伙伴也宣布埃尔斯自闭症基金会将成为本次活动指定慈善机构，一部分门票收入将归该组织所有。
Shanken表示：“我们很荣幸能与棕榈滩美食美酒节合作，将我们的知识、专业知识和行业关系带入这一非凡高档活动，为参与者提供各种精致餐饮体验。” “我完全期望我们的读者和葡萄酒行业合作伙伴积极参与其中。”
此外，该事件还包括了一些特别之处，如品尝会、讲座以及一个机会，让参观者可以亲身体验到这些世界级厨师制作出的菜肴，以及一些世界上最优秀的酿造者的产品。通过这种方式，他们希望能够传递出一种文化感受，使人们意识到享受美食是一种艺术形式，而不是只是一种基本需求。
总而言之，这个四天长假时光充满了令人难以忘怀的一切，从每一道菜肴到每一瓶佳酿都充满了魔力。在这样的环境中，每一次品尝都是一次心灵上的旅行，每一次分享都是记忆中的宝贵瞬间。
