我站在威尼托的瓦尔迪拉西山谷中，脚下是戴福诺酒庄的葡萄园，这里是我意大利旅程中的一个重要停留点。酒庄由Dal Forno Romano家族经营，他们在这里种植了12.5公顷的葡萄，每年生产约28,000瓶精美的葡萄酒。
这片土地上，酿造葡萄酒已成为一项悠久传统。在四代人的努力下，同一家人一直在维持这一家族业务。每当新一代继承者接手时，都会带来新的理念和创意，但他们始终不忘对传统的尊重与珍视。
路易吉·戴尔·福尔诺是一个改变一切的人，他收购了分散在不同家庭的手中各种资产，将其重新集中起来。他儿子罗曼诺继续父亲的事业，并决定坚守家族传统。1983年，他开始自己的酿造之旅，从那时起他就致力于打造高品质、独特风味的葡萄酒。
1990年，罗曼诺建立了一个现代化的小型厂房和住所，那里现在成了他的家。他深知，在这个充满历史与文化的地方，每一步都需要谨慎，因为这里不仅仅是生计，更是一种生活方式的一部分。
随着时间流逝，戴福诺酒庄成为了威尼托地区最著名的地标之一，它以其优雅而复杂的红酒而闻名。我仿佛能感受到每一次采摘、每一次酿造背后隐藏着多少辛勤汗水和无数个夜晚的心血。这就是戴福诺家的故事，也是我对这片土地永恒记忆的一部分。
