在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲荣获金牌，而喻丹则以铜牌完成比赛。面对媒体采访，易思玲回忆了自己征途中的艰辛，并曾有泪水涟涟的时刻。她笑着说道：“首次夺得金牌，对于我这个项目来说压力可大了！”现代社会里，心理压力的确是许多人面临的一个重大问题。研究表明，适量饮用葡萄酒能够帮助缓解这种压力。其中，干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有高效消除活性氧的能力。在1994年的研究中，由Maxwell领衔的小组发现，当人们饮用红葡萄酒后，其血液中的抗氧化活性会迅速提升，并在90分钟后达到峰值，这种效果平均上升达到了15%。
《本草纲目》一书早已记载“葡萄酒耐寒、驻颜色”，意指青春永恒，如今科学已经证实这一理念。此外，即便品尝葡萄酒并非总是一场欢乐盛宴，有时候也可能伴随着情绪宣泄。当我们平日内心深处隐藏的情绪苦楚或委屈被触发，此时那些酸涩的味道似乎能唤醒这些感情，让它们如同泉水般汹涌而出。这是一种情感释放，是减轻痛苦的一种方式，因此品味葡萄酒不仅可以舒缓情绪，还能有效地缓解我们的精神压力。
