我了解到,奔富酒庄(Penfolds)的Bin系列葡萄酒,如 Bin 707、Bin 389、Bin 407和 Bin 128,其名字中的数字代表的是橡木桶或储藏库的编号。这些葡萄酒中,"BIN"这个词实际上指的是“储存室”或“酒窖”。在过去,当澳大利亚的红酒生产量大时,这些未贴标签的瓶子会被放置在这样的“BIN”中,以便在特定的温度和湿度条件下成熟。为了区分每个“BIN”所包含的具体类型和年份,酿造师们会为每个“BIN”赋予一个独一无二的数字以便于记录和识别。此外,每家酒庄都有自己的一套命名规则,这样做是为了确保这些数字不会重复使用。
每个与 BIN 相关的数字都代表了某类葡萄酒的一个风格,可以说这是澳大利亚葡萰领域的一个创新点。不过需要注意的是,后面的 BIN 数字并没有直接决定一个葡萄酒品质等级,不同数值并不意味着质量就好坏不一样。而且,即使有些奔富(Penfolds Winery)的大部分产品价格可能与其 BIN 后面对应的小数位排序有关,但这并不意味着简单地认为数量越大质量越好或者数量越小质量也更高。