其实冬天无论是运输葡萄酒还是存储葡萄酒，都是一件不容易的事情。前几天还有一个黑龙江的客户，他那边已经零下二三十几度了，他想要进几箱葡萄酒，我还是没有发货，我说等春天升温了吧，现在寄过去，万一在路上结冰了，就白费功夫了。
我们都知道，葡萄酒是比较娇贵的，葡萄酒需要长期贮藏时，比较理想的存放温度是10℃至15℃之间，5℃为下限，20℃为上限。高温或者低温，对葡萄酒来说都是极具破坏能力的。
高温对葡萄酒破坏严重，如同把它放在锅里煮熟一样，使得香气、风味和色泽荡然无存。而低温则会导致缩塞或爆塞，还可能影响口感，让即使未爆裂解冻后的风味也大打折扣。
那么，在这样严酷的冬季，我们该如何保护这瓶珍贵液体呢？对于南方地区，可以将其放置于室内避光处，比如床底或柜子内。而北方地区，则应远离暖气片，并短期可考虑将其置入冰箱中，以免受室内温度过高或过低影响。
记住，无论是在哪个季节，只要确保你的白葡萄wine得到适宜环境，它就能继续绽放自己的独特魅力。在这个寒冷而又美丽的世界里，让每一瓶精选佳酿都能安静地睡着，将它们保存好，就是你最好的馈赠。
