我决定采取一些策略来区分真假葡萄酒。首先，我会仔细观察酒标，特别是原汁和半汁的区别。全汁葡萄酒绝不会添加任何物质，如白糖或山梨酸钾，这些都会改变其酒精度和影响品质。如果一瓶红葡萄酒标注含有全汁、白糖和山梨酸钾，那它就不是全汁葡萄酒。
其次，我会根据外观来判断。我寻找的是颜色明亮透明，有光泽，与之相符的颜色，以及香气平衡协调，令人愉悦。口感应该舒畅且余味绵长。如果外观混浊，没有自然感，或者存在人工色素感、突出水果香或其他异味，那么我就不会购买。
最后，我还学会了一个简单的测试方法。在加入少量盐酸后，如果优质葡萄酒颜色变深，然后再加入氢氧化钠后恢复原状，那就是真的。但如果劣质的葡萄酒在这两种情况下都没有变化，那么它很可能是假冒伪劣的。当然，在家中也可以用白醋代替盐酸，用食用碱代替氢氧化钠进行测试。
