导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展到未来的创新领域，以全面支持葡萄和葡萄酒产业发展。该协议将通过研究、开发、推广和采用(RDEA)活动，深化与相关部门的合作，将重点放在实用的知识、工具和产品上，这些成果将对整个行业产生重大影响。
此次协议被视为两个组织之间合作新模式的确立。葡萄酒协会首席执行官马丁·科尔博士表示：“我们与AWRI共享了长久以来的目标，那就是支持种植者、酿造师以及整个葡萄酒企业。此次协议特别强调了合作精神以及提升RDEA投资水平。”他进一步指出，该协议将注重基础研究的开发，并致力于扩大研究成果的应用，同时也将关注可持续发展、无糖低糖品类、新产品研发以及战略性影响项目。
在过去几年里，葡萄和葡萄酒产业面临着经营成本压力及盈利能力下降的问题。这份新协议有望帮助两家机构与业界伙伴共同解决当前挑战，为未来需求提供解决方案。AWRI董事总经理Mark Krstic博士表示：“这份新议定书保障了自1955年以来AWRI一直提供给种植者及酿造师世界级研究服务的一贯承诺。”他期待着与葡萄酒协会密切合作，用创新设计流程确保项目符合行业先进标准，为生产商带来实际效益。
这份议定书体现了双方在策略上的一致，以及对持续成功和可持续性的共同承诺。它还认识到了拥有专业研究机构对于所有主要内陆产区至关重要。在接下来的工作中，将专注于改善酿造过程中的微生物性能；深入了解具有商业价值的风味属性；生成操作性知识以管理生产挑战并优化感官特征；扩大研究范围并促进技术转移；加强技术支持体系等多个方面，以推动整个行业向前发展。
