我首先会关注葡萄酒的标签，区分原汁和半汁。全汁葡萄酒绝对不会添加糖或防腐剂，因为这会改变其成分和质感。如果一个红酒标榜含有全汁、糖和防腐剂，那就一定是半汁了。
接着，我会观察葡萄酒的外观。好的葡萄酒应该是透明明亮，有光泽，颜色与名称相符且自然可爱；香气要平衡协调，让人愉悦；口感则应舒畅绵密，余味悠长。如果外观混浊无光，颜色不符合名称，没有自然感，或有过多的人工色素，无香气或者异味，那么这个葡萄酒就不值得购买。
最后，我还可以尝试在家中简单检测真假。这一点技巧很实用：将一滴优质葡萄酒加入盐酸后，它的颜色会变深，但加上氢氧化钠后恢复原状。劣质葡萄酒遇酸碱都不会发生变化。在没有这些化学品时，可以使用白醋和食用碱作为替代，这样也能大致判断出它是否是高质量的产品。
