密歇根葡萄酒合作组织宣布梦想项目葡萄酒发布,旨在支持未被充分代表的候选人获得教育和培训机会,以便在不断发展的密歇根州葡萄酒行业中取得职业晋升。该项目是由包容和扩展委员会推出的,为包容和扩展教育基金提供了种子资金,该基金将为2名候选人提供支持。
"DREAM 项目是我们行业的一个重要里程碑,它为所有人提供了机会,并且是让密歇根葡萄酒成为人人可享的起点," 查克·杰克逊说,他是MWC包容与扩张委员会成员,也是Domaine Detroit Brands的所有者。
这款名为DREAM的白葡萄酒采用了白皮诺作为主要原料,据酿酒师彼得金所言,这种品种在密歇根州有着巨大的潜力。彼得金同时也是Drew Ryan Wines初创酿酒厂的酿酒师及MWC董事会成员之一。
DREAM是一项由大急流城GRNoir Wine Jazz、Domaine Detroit Brands和House of Pure Vin of Detroit、Drew Ryan Wines和Chateau Chantal共同参与的大型合作项目。合作伙伴计划在全州范围内开展一系列宣传活动来推广这一产品。
DREAM将于今年2月份开始销售,每瓶售价20美元,将通过Meijer、Total Wine More、House of Pure Vin、GRNoir Wine Jazz以及其他地方零售商出售。此举不仅标志着一个新的合作模式,也预示着未来更多关于如何实现更高层次多元化与包容性的讨论。