棕榈滩美食美酒节与《葡萄酒观察家》携手共创，共同庆祝美食与葡萄酒的奇迹。2023年活动将在12月7日至10日举办，这是该活动第16个年头。创办人David Sabin和Lindsay Autry致力于为美食和葡萄酒爱好者提供一个田园诗般的体验，让他们在各种环境中享用世界上最著名厨师、酿酒师和酿造师精心制作的佳肴。
马文·R·尚肯，《葡萄酒观察家》的编辑兼出版商，是一位老朋友，他不仅对这次合作充满热情，而且对食品、饮料以及社区有着深厚的情感。这份关系已经逐渐发展而成，而不是简单因为需要一个合作伙伴。PBFWF计划借鉴Wine Spectator的经验，如其纽约葡萄酒体验等标志性活动，以扩大节目范围并吸引更多行业内的人士参与。
此外，该合作还宣布，埃尔斯自闭症基金会将成为本次活动的指定慈善机构，将部分门票收入捐赠给该组织。该基金会由Marvin R. Shanken、Ernie Els及Liezl Els于2009年共同创立，位于佛罗里达州朱庇特，是埃尔斯卓越中心所在地，该中心是一座占地26英亩世界一流校园和学习中心。
Shanken表示：“我们非常荣幸能与棕榈滩美食美酒节合作，将我们的知识、专业知识及行业关系带入这一非凡高档活动，为各类精致餐饮体验提供支持。” “我完全期望我们的读者和葡萄酒行业合作伙伴积极参与其中。”
通过这次合资企业，PBFWF旨在向公众展示食品与饮品之间无尽可能性的结合，并推广高质量生活方式。此时此刻，无论您是初学者还是专家，都可以加入这个盛宴，与全球顶尖厨师一起探索味觉新境界，与来自世界各地最佳品牌一起品尝最新款式，以及享受专属设计空间中的独特体验。这绝对是一个值得期待的一周末，不容错过！
