导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展到未来的创新领域，以全面支持葡萄与葡萄酒产业。该协议将通过深度合作，将研究、开发、推广和采用(RDEA)活动进行整合，与相关部门共同设计项目，这些项目将聚焦于实用化知识、工具及产品，其影响力预计将显著提升。
此次协议凸显了两机构长久以来的共识：致力于助力种植者、酿酒师以及整个葡萄酒企业。这份新协议不仅重视合作，更是加大了行业RDEA投资的决心。AWRI董事总经理Mark Krstic博士表示：“这份新协议确保AWRI能继续提供自1955年以来一直支持种植者和酿酒师的顶尖研究与服务。”
这一协定对于当前面临重大挑战的葡萄与葡萄酒产业而言，是好消息。它有助于AWRI团队紧密配合葡萄酒协会，为当前及未来需求制定解决方案。此外，该协议体现了双方对于行业持续成功与可持续性的坚定承诺，并认可拥有专业研究机构支持所有内陆主要产区对行业贡献至关重要。
在这个框架下，该协议针对提升酿造中微生物性能、探索具有商业价值的风味属性，以及生成管理生产挑战并塑造口感特性的操作性知识等关键事项进行重点关注。此外，它还包括扩展研究范围，加速技术转移，通过技术支援台DogBook和图书馆提供额外资源，同时鼓励创新设计流程以促进无醇低醇品质、新产品开发以及可持续发展等多个方面。
最终，该协议旨在监测并评估这些成果如何被采纳，以实现持续改进，同时确保可持续种植模式得以成功实施并不断优化。
