在本系列的第一部分中,我们深入探索了Decanter编辑团队最为倾心的葡萄酒,于2022年6月18日星期六,在Decanter Fine Wine Encounter NYC上共同品鉴。Amy Wislocki – Decanter Magazine 编辑带领我们走进了一个充满魅力的世界,那里每一款精选葡萄酒都蕴含着故事和情感。
每年年末,我们都会举办一次“年度葡萄酒”品尝会,邀请我们的主要撰稿人和编辑们挑选出在刚刚过去的一年中给他们留下最深刻印象的葡萄酒。这不仅包括经典之选、另类风格以及那些价值连城的宝藏。然后,我们将这些精选作品交由专家小组进行盲目品鉴,这个过程总是如此令人难以忘怀,以至于它们被评为“特别”,并且在我们的出版物中获得了数十条高分推荐。
开普兰丁布莱克伍德赤霞珠,玛格丽特河2019,是那个品酒会上得分最高的葡萄酒之一,它以98分荣获“特别”的称号。我作为一名忠实支持者对凉爽气候下的玛格丽特河赤霞珠风格而言,对这款用最优质水果酿造少量但却富有韵味的红色佳肴感到迫切好奇。
香槟比莱卡特鲑鱼库维埃尼古拉斯·弗朗索瓦·布鲁特2002,是我曾经参与的一个非常有趣夜晚。那是一次庆祝Elisabeth Salmon Rosé 2008推出的派对,Billecart-Salmon在伦敦举办。这场活动标志着Covid封锁后首批贸易活动之一,我花时间与朋友交流,并与Mathieu Roland-Billecart聊天,他是家族第七代传人,也是香槟庄园老板。Billecart-Salmon总是在给我留下深刻印象,而Cuvée Nicolas François就是其中一款。我对其2002年的版本尤为喜爱,因为它让我体验到了声望高贵的特酿成熟后的享受。
Whispering Angel,由Château dEsclans制作,是许多爱好者选择普罗旺斯桃红葡萄酒,但Garrus是一个巨大的进步。在价格上,与任何东西一样多:它是世界上最昂贵或几乎最昂贵的桃红葡萄酒之一。如果你想要完全不同的桃红体验,那么夏季正是品尝Garrus的时候。
圣朱利安贝切维尔城堡第四成长波尔多2009,每个爱好者都知道2009年是一个神话般的年份。在Jane Anson最新波尔多指南中,她被评为五星(满分五星),她描述那一年说:“一个出色的年份,可与2000年和2005年相媲美,但风格完全不同。”我一定要借此机会品尝一下这个价格不菲但值得购买的事后产品——即使我负担不起去买回来的费用。
Ktima Gerovassiliou Avaton 2013 是我的第一次新闻之旅希腊北部时参观的一个受人尊敬且历史悠久的地产。从那以后,我就喜欢希腊葡萄酒,尤其是那些由本土品种酿造的,如Xinomavro,这是我非常喜欢的一种混合。但Avaton提供的是一种迷人的混合,其中包含Limnio、Mavrotragano和Mavroudi三种独特而罕见的地中海型面包粉色香料混合物,这对于所有冒险家来说都是必须尝试的事情——无论是否像我一样,对这种冒险充满热情。
Champagne Drappier Millésime Exception 2008 是Drappier家族创新精神的一次展现。我访问他们位于科特斯德巴尔乌尔维尔(Urville)地产时,有幸品尝到这一优质佳肴,它具有清新诱人的香气,让人联想到柠檬凝乳、桃子和炖苹果,以及线性的松脆口感,其平衡新鲜度与蜂蜜复杂性及优雅让人难以抗拒。如果老化过程已经足够,则毫无疑问,歌唱已经开始了。
博卡斯特尔城堡教皇新堡罗纳河谷 2006 在马特·沃尔斯(Matt Walls)五月为Decanter Premium撰写专栏时,他与塞萨尔·佩兰(César Perrin)讨论了生物动力庄园如何应对气候危机。在2021年的罗纳河谷(Rhône en primeur)品鉴会上,沃尔斯(Walls)给博卡斯特勒(Beychevelle)打96分,将其描述为“光滑细腻单宁甜美酸度黑莓覆盆子汁香气”——这些都是长期陈酿重要元素。在这种情况下,我渴望尝试这个较早年代份看看演变如何?
鲁蒂尼大马耳贝克公寓Uco Valley门多萨2012 鲁蒂尼(Rutini)展示阿根廷当前生产质量,同时证明这些葡萄酒适合长期保存。来自La Consulta、Tupungato等精选马耳贝克(Malbec)山区地区创造混搭。此前的第一个发售日期是1997岁。这位轻巧的小伙子2019岁在去年的10月卧螺离心机小组审查获得95分,因此我很期待能重温这个较早年代份,看看它如何演变?
《拉里奥哈阿爾塔》,《大保護區904》,里奧哈,《大保護區》904 是La Rioja Alta 生产两款伟大的Gran Reservas 之一(另一款890)。这名称纪念1904 年,当时 La Rioja Alta 与 Viña Ardanza 合并,他们发布 最终成为904 的 葡 萃 酒 品 物 La Rioja Alta 技术总监 Julio Sáenz 说:“890 具备爆炸性,更具单宁复杂水平结构。而相比之下, 904 非常优雅, 单宁更少, 结构更垂直。”该混搭采用丹麦白百合(Danvers)及其10% Graciano 在橡木桶内浸泡四 年,并再加瓶装陈化 一段时间。这件作品在我们的 “年度最佳饮用材料” 中得到95 分,所以非常兴奋能重新评价这件事于六月初.
蒙泰丝阿爾法赤霞珠科爾查瓜谷 2011 智利著名酿师奥雷利奥·蒙泰丝(Aurelio Montes),自20世纪80年代末以来一直致力于智利高端表彰他的才华所表现出的极致卓越。他认为智利拥有产生国际级别佳肴的地理优势,而他的同行则专注于定价驱动价值瓶。他信念付诸实践 - 蒙泰丝Alpha 系列代表他才华以及智利高海拔地形能力制造世界级佳肴。这款赤霞珠使用10%梅洛比例制成,一种复杂性远超普通类型,可以打开层层叠放黑色水果、香料、一盒雪茉戈皮革及摩卡调味料,为追求完美的人提供了一次沉浸式体验.
Gramona塞勒巴塔吕赛Penedès,加州
Gramona是我喜爱的心境音乐,他们长寿胜任这一角色,使咱们能够感受到这种醇厚绵密真实存在。
本系列第二部分将继续揭示更多关于Decanter编辑团队选择哪些真正触动他们灵魂的情感连接,以及为什么它们如此特别,不仅因为它们自身独到的特色,而且因为它们承载的情感故事。你准备好了吗?让我们一起踏入这片神秘又丰富的情感领域吧!