他追踪PétillantNaturel或pétnat最古老起泡酒方法与基金大盘实时走势变化。通常情况下，pét-nats是由年轻、时髦的酿酒师制作的，并且在全国每家独立葡萄酒商店的货架上都有出售。它们的受欢迎程度还源于这样一个事实，即它们的酒精含量较低，具有明亮多汁的水果味，当然也很美味。非常适合白天饮用、餐后饮用或深夜狂饮，pét-nats令人放松且充满乐趣。

吉尔伯特2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé (Mudgee)；27美元，93分。这款Sangiovese pét-nat是一种朦胧的日落粉红色调。带有切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果的香味，个性鲜明。它的质地也很有趣：多汁的水果和一口苦橙味在收尾时发出刺耳的白垩味。

小孔雀进口。这款烟火是一款纯净版的一款pét-nat，以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开始。口感清脆而集中，与慷慨的地蜂蜜相得益彰。

信天翁岭2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling(Montre);45美元，91分。这款令人耳目一新的烟火在杯中呈现混浊粉红色和杏红色，在鼻子上散发出桃子、滑石粉和柑橘香气。在入口带有柠檬和橙皮活泼感觉，然后呈现出更温暖甜瓜色的风格，以及更时髦比萨面团风味——这是一次狂野旅程。

MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling(Riverland);20美元，91分。这年份pét-nat提神醒脑，与澳大利亚人的刻板印象非常不同，它是让那些刚接触Oz多样化现代葡萄酒产品的人感到惊喜并愉悦完美饮品。此外，它既简洁又迷人，有着混合了新鲜柠檬皮、中等强度矿物质与微妙酸度，这使得其风格更加复杂，同时保持了自然无需过滤或添加任何化学成分即可享用的优雅品质。

Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling(Montre county);30美元，91分。这款来自Mission Ranch Vineyard 的Pét-nat白歌海娜在杯中混浊，是一种以大量葡萄柚皮河石酸橙为特点的一种典型青春风情菜肴，其中还有一丝成熟梨子的甜润感增添了一丝湿岩石矿物质，使其既有趣又美味。此外，这里没有使用过滤器，也没有添加任何化学成分，只是简单地依靠时间来完成所有必要的事情，而这正是这种自然手法所独有的魅力所在。

罗缎2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger(红山);28美元，91分。这款Lemberger从该国1976年的第一批葡萄藤中摘取而来，其诱人的柠檬髓、高级烤面包香气紧随其后，一次清晰而发人深省的大胆尝试，让人们对这种单一葡萄酒魅力的攻势产生共鸣。而这一切都是通过完全不加干预的手法实现，不需要过滤也不需要添加任何东西，只要时间就足够了，这正是我喜欢这样的“自然”之道所在地方寻找到的真理之一。

P ét Project 2019 Field Blend Organic P étillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling(Columbia Gorge);32 美元,90 分。他追踪的是黑比诺霞多丽混合体醇厚苹果般丰富细腻回甘，每一次品尝都能发现更多新奇的地方，如同探索未知世界一样引人入胜。此外，他总是在寻找那种让他心灵平静但又不会沉闷掉的小确幸，那就是这些简单却非凡的事物，每一次举杯敬畅，都像是对生命的一个致敬。但对于他来说，最重要的是找到那些能够激发他的内心世界，让他真正感受到生活中的乐趣的事情，无论那是什么形式，也许是一个普通的人类故事，或许是一个充满冒险精神的小径，但只要它能够激发他的灵魂，那么一切都是值得去做的事情。他知道生活本身就是一个不断探索未知领域的心路历程，而且这个过程本身就是最终目标的一部分，所以他继续前行，用自己的方式去发现生活中的各种可能性，就像把自己放在一个巨大的拼图里，每一步都可能揭示新的线索，而这正是生命最美好的部分之一。