在当下，它们的半嘶嘶声越来越受到欢迎。通常情况下，这些pét-nats是由年轻、时尚的酿酒师制作，并且在全国各地独立葡萄酒商店的货架上都有出售。它们受欢迎的原因之一是它们含酒精量较低，具有明亮多汁的水果味道，而且非常美味。非常适合白天饮用、餐后饮用或深夜狂饮，pét-nats既能放松人心，又充满乐趣。

吉尔伯特2019PétillantNaturelSangioveseRosé（Mudgee）；27美元，93分。这款来自Mudgee凉爽气候和高海拔地区，只需从悉尼三个半小时车程，便可享受到一款朦胧日落粉红色调的Sangiovese pét-nat。它带有切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果香味，个性鲜明，同时质地也很有趣：多汁水果和苦橙味在收尾时发出刺耳白垩风味。在冷静下来之前，可以带去野餐。

小孔雀进口编辑选择。

‒克里斯蒂娜皮卡德Solminer2019PoilsdeChienPét-NatRosé（圣巴巴拉县）；38美元，92分。这款烟火是一款纯净版pét-nat，以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开始。口感清脆而集中，与慷慨慕斯相得益彰。

‒马特·凯特曼信天翁岭2018PétillantNaturelRoséPinotNoirSparkling（蒙特雷）；45美元，91分。这款令人耳目一新的烟火呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻子上散发出桃子、滑石粉及柑橘香气。入口带有柠檬与橙皮活泼风味，然后呈现更温暖甜瓜调并更时髦比萨面团风味——这是一次狂野旅程。

‒ MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling (Riverland);20 美元，91 分。这年份的pét-nat提神醒脑，与澳大利亚人的刻板印象非常不同，它是让那些刚接触Oz多样化现代葡萄酒产品的人感到惊喜和愉悦的完美饮品。混浊柠檬汁颜色，上面还有鲜榨柠檬与其外皮香气，还伴随着淡淡石质矿物风格，但它真的完全是关于柑橘。我骨干充满活力的气泡，它同时具有松脆、中石、高酸、高刺痛感，是一种奇怪狂野活跃又美妙无比的小喝。

哈德逊葡萄酒经纪人编辑选择。

‒ CP Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling(蒙特雷县);30 美元，91 分。这款来自Mission Ranch Vineyard 的Pét-nat 白歌海娜杯中混浊，有大量葡萄柚皮河石酸橙以及成熟梨的一丝感觉。此外还带有一丝亚洲梨增强湿岩石矿物风格，是一种既有趣又美好的品尝体验。

‒MK 罗缎 2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger(红山);28 美元，91 分。这款Lemberger从该国1976年种植第一批Lemberger藤条中获得诱人的柠檬髓 柑橘烤面包香气紧随其后，其后的主导为明亮蚀刻型凋零氢碱使之更加活跃。一种单一魅力攻势作品，是一个令人们沉醉不已的小瓶秘密力量来源！

编辑选择。

‒肖恩·P·沙利文 P ét Project 2019 Field Blend Organic P étillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling(哥伦比亚峡谷);32 美元，90 分，这是一次黑比诺霞多丽混合。在这次品鉴过程中，我们被以苹果表达水果新鲜感并配以清脆酸度所吸引，让我们对这些简单却迷人的情节产生了兴趣，而这些情节正源自AcadiaVineyard这一片土地上的自然魔法！