玛丽亚最近在品酒会上好奇地询问：“进口葡萄酒中哪个产区的PétillantNaturel或pétnat最为出名？”她听闻这些半嘶嘶声的起泡酒最近越来越受欢迎，通常是由年轻、时髦的酿酒师制作，并且在全国每家独立葡萄酒商店的货架上都有出售。它们之所以受欢迎，是因为它们的酒精含量较低，具有明亮多汁的水果味，而且很美味。非常适合白天饮用、餐后饮用或深夜狂饮，pét-nats 令人放松且充满乐趣。

吉尔伯特2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé (Mudgee)；27美元，93分。这款Sangiovese pét-nat是一种朦胧日落粉红色调，有切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果香味，其质地也很有趣：多汁水果和一口苦橙在收尾时发出刺耳白垩味。冷静下来带去野餐。

克里斯蒂娜皮卡德Solminer2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé(圣巴巴拉县)；38美元，92分。这款烟火是一款纯净版pét-nat，以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开始。口感清脆而集中，呈现出淡淡杏子和红梨味道，与慷慨慕斯相得益彰。

信天翁岭2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling(蒙特雷)；45美元，91分。这款令人耳目一新的烟火杯中呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻子上散发出桃子、滑石粉和柑橘香气。入口带有柠檬与橙皮活泼风味，然后呈现更温暖甜瓜调节及更时髦比萨面团风味——这是一次狂野旅程。

MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling (Riverland)；20美元，91分。这年份pét-nat提神醒脑，与澳大利亚人刻板印象不同，它是让那些刚接触Oz多样化现代葡萄酒产品的人感到惊喜愉悦的完美饮品。在那里，一股混合了鲜榨柠檬及其外皮芳香，还伴随着细微石质矿物风味，但它真的完全是关于柑橘骨干充满活力的气泡，它同时具有松脆、多石、柑橘以及刺痛感觉，让人觉得既怪异又狂野又生活力十足。

CP Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling(Montecito County)；30美元，91分。这款来自Mission Ranch Vineyard 的P ét-nat 白歌海娜杯中混浊，有大量葡萄柚皮河石酸橙及成熟梨风味，并增强湿岩石矿物风情。一种既有趣又美好的体验等待着你去尝试它。

罗缎 2019 Kiona Vineyard Old Vine P étillant-Naturel Lemberger(Red Mountain);28美元,91分，这款来自该国1976年种植第一批Lemberger葡萄藤的一种诱人的柠檬髓、中度酸性及烤面包香气紧随其后，将以明亮蚀刻式柑橘风格引领你的旅程，这是一个单一葡萄魅力攻势，不容错过！

最后还有P ét Project 2019 Field Blend Organic P étillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling(Columbia Gorge);32 美元,90 分，由黑比诺霞多丽混合制成，其挑战性的拼盘使得口感充满苹果与清脆酸度，让人更加期待下一次探索这类佳釀世界的大门所开启的情景。而对于Left Coast 2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir(Van Duzer Corridor);36 美元,88 分，该迷人的烟火采用自然发酵方式制造并封顶于皇冠盖密封状态下，其中使用了庄园自制蜂蜜二次发酵过程，使得自然产生蜂蜜与酵母共存。此外还有一丝微妙蜂蜜余韵，为这个无可挑剔的小小礼遇增添了一抹独特之处，而所有这种p ét- nat佳釀一样，最好是在新鲜年轻的时候享用至尽！