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在波尔多的葡萄园里一个人物正在探索PtillantNaturel或ptnat这最古老的起泡酒方法并想

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他们发现最近,这种半嘶嘶声越来越受欢迎,尤其是由年轻、时髦的酿酒师制作,并且在全国每家独立葡萄酒商店的货架上都有出售。它们之所以受欢迎,是因为它们的酒精含量较低,具有明亮多汁的水果味,而且非常美味。非常适合白天饮用、餐后饮用或深夜狂饮,pét-nats 令人放松且充满乐趣。

吉尔伯特2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé (Mudgee);27美元,93分。这款Sangiovese pét-nat是一种朦胧日落粉色调,有切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果香味,以一口苦橙味和刺耳白垩收尾。它带去野餐,小孔雀进口。

克里斯蒂娜皮卡德Solminer2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé(圣巴巴拉县);38美元,92分。这款烟火以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开始,以清脆而集中口感呈现出淡淡杏子和红梨味道,与慷慨慕斯相得益彰。

马特·凯特曼信天翁岭2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling(蒙特雷);45美元,91分。这款令人耳目一新的烟火呈混浊粉红色与杏红色,在鼻子上散发出桃子、滑石粉和柑橘香气。在入口中带有活泼柠檬与橙皮风格,然后展现出更温暖甜瓜调性以及更时尚比萨面团风味——这是一次狂野旅程。

MK Delinquente2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling(Riverland);20美元,91分。这款年份pét-nat提神醒脑,与澳大利亚人对现代葡萄酒产品刻板印象形成鲜明对比,它是让那些刚接触Oz多样化现代葡萄酒产品的人感到惊喜与愉悦。它呈混浊柠檬汁颜色,有着鲜榨柠檬及外皮香气,以及芳草如茴香百里香等,也伴随着矿物质风格,但真的完全是关于柑橘。

哈德逊葡萄酒经纪人编辑选择CP Folktale2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling(Montaña County);30美元,91分。这款来自Mission Ranch Vineyard 的Pét-nat 白歌海娜在杯中混浊,有大量葡萄柚皮河石酸橙以及成熟梨风格。此外,还有一丝亚洲梨湿岩石矿物风格,使其既有趣又美味。

罗缎(Kiona Vineyard Old Vine)2019 Lemberger(Red Mountain)Pétillant-Naturel Lemberger;28美元,91分。这款来自于该国1976年种植第一批Lemberger 葡萄藤的一次诱人的体验:紧接着的是 柠檬髓 柑橘烤面包等 香气,一身明亮蚀刻型态的小黄油滋养使其活跃起来,这是一场单一葡萄魅力攻势,为编辑选择而定。

最后,我们还有P ét Project 2019 Field Blend Organic P étillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling(Columbia Valley),32 美元评为90 分,是黑比诺霞多丽混合,由于它拥有丰富的地稻果配方,让你能享受到苹果酸度带来的快乐。而左岸Left Coast 2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir(Van Duzer Corridor),36 美元评为88 分,用皇冠盖密封制成,将蜂蜜自然加入二次发酵过程中,那蜂蜜不仅增添了甜度,还给了这片土地独有的品质,而保罗·格雷古特则推荐这些新奇好玩并且值得尝试的事物。

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