在加州，白诗南葡萄曾遭遇批评，但其生长于Dry Creek和Dancing Coyote的酒品质出色且易消化。然而，加州的白诗南普遍不被认为是世界级佳酿，大部分用于制作廉价混合葡萄酒。在法国卢瓦尔河谷中部，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区，生产了顶尖的白诗南葡萄酒，这些酒以极干型、甜型和极甜型著称，并常见于各种风味，从青苹果到蜂蜜，再到杏仁糖浆。这些产品活跃酸度，让口感丰富多变。
Vouvray和Montlouis-sur-Loire这两个产区位于图尔附近，以类似的气候条件相似，但Vouvray山坡朝阳地带最优质的葡萄酒具有更强大的风格，它们既有半干也有干及甜点类型可供选择。
Huet LEchansonne是这一地区令人敬佩的代表之一，由Gaston Huet创建于1928年，他在世时经营数十年后，其遗产被出售给新的所有者。在Noel Pinguet女婿与Gaston合作期间，Huet实行生物动力栽培法，并利用其位于地下蜿蜒通道所在地山洞进行酿造。无论是在哪个甜度水平上，无论是2007年的Le Mont Sec或2008年的Demi-Sec Le Haut-Lieu，都能体验Huet葡萄酒卓越品质。
除了Huet，还有Champalou、Bourillon-Dorleans和Vigneau-Chevreau等其他高质量企业。此外，在Bourillon-Dorleans，那里的墙壁上雕刻着人类历史故事，而其2008 Demi-Sec则是一款迷人半甜香气，有苹果、梨子以及白石果风味，是一款可爱且价格合理（21美元）的佳酵。
