阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒童话之地，以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名，是少数以白葡萄酒闻名遐迩的产区之一。它是欧洲最为人称道的生物动力葡萄酒产区，位于法国东北部，面积相当于芝加哥，其生产中占据了89%以上的是清新的白葡萄酒，其中主导品种有白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等，但对于追求健康饮食的人来说，这里所推崇的“绿色清洁”葡萄酒更是其亮眼之处。阿尔萨斯在采用有机和生物动力酿造方面走在前列，其38,000英亩的大片土地中，有35%获得了有机认证或正在转型。这一地区还拥有109个获得生物动力认证的庄园，是法国领先者，也是欧洲第一个。
今年9月，该地区葡萄酒协会Vins dAlsace将举办为期一个月的“Alsace Rocks”促销活动，在日本成功举行，并计划扩展至亚洲其他城市，以吸引精明消费者的注意。此外，这片土地的地质多样性令人叹为观止，从火山岩到石灰岩，再到粘土，每一种母岩都蕴含着独特的地理风貌，使得阿尔萨斯成为世界上地质最多样化的地方之一。这里以其世界级白葡萄酒著称，而七大主要品种则包括干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的琼瑶浆、优雅的黑比诺以及芳香四溢和精致无匹的一马士革和西尔瓦纳。
这片宽10英里长80英里的区域位于孚日山脉与莱茵河之间，不受西风雨侵袭，是法国最干旱的一带，这对减少疾病压力大有裨益，为此地区实施有机和生物动力的农业奠定了坚实基础。
