我喜欢吃鱼吗？我喜欢喝啤酒吗？我知道啤酒和鱼组合在一起是什么味道吗？下面就教你方法，回去自己品尝一下就知道了。
配料：750g鲤鱼一条，青椒，西红柿，大蒜，小葱，水豆腐。
啤酒鲤鱼操作：
1、鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；
2、水豆腐用油煎成半黄备用；
3，在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加适量的盐；
4，把鱼和豆腐倒入锅内，加入150g啤酒和食盐，用中火煮十分钟左右，再加入蚝油三汤匙，倒入大蒜，小葱再煮三五分钟即可。
注意事项：
鲜活度更高的材料越是新鲜的越好。
在烹饪过程中要保持火候，不要让食物过于烫化或焦黑。
对于调味，可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。
