你可能会注意到,葡萄酒的酒标上经常会出现“Reserve”这个词,而与它极其相似的还有“Riserva”和“Reserva”,多被翻译为“珍藏”,那到底是不是这样?究竟什么是珍藏型葡萄酒?
1、珍藏型葡萄酒的说法从何而来
这种说法起源于酿酒师在酒窖中保留的一些高产量的好年份葡萄酒,而现在的珍藏型葡萄酒则指的是陈酿更久的高质葡萄wine。实际上,大多数wine庄也把他们最好的葡萄wine标上了珍藏型的标签。同时,有些生厂商认为珍藏型葡萄wine是一个很好的噱头,有利于促进品种销售增长。
2、对珍藏型有规定的国家
对珍藏型有具体要求的主要国家是西班牙和意大利。
(1)西班牙(Reserva):在西班牙,标有“Reserva”的品种必定经过了3年的陈酿,其中最少有6个月的橡木桶陈酿,典型例子有产自里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)三个产区的大多数丹魁(Tempranillo)品种。实际上,西班牙拥有非常复杂的地理分区系统,而宝贵地位并不代表其中最为出色的品种。
(2)意大利:在意大利,“Riserva”意味着至少两年的陈年,但不同地区对于该词语含义略有差异,如阿玛罗尼要进行4年以上的大师级别陈醸,而巴罗洛必须5年以上才能进入市场。
小提示:奥地利也对此类产品有一定的规定,它们通常需要达到了13%以上的人造水分度数水平。
3、不做规定国家
除了以上提到的国家,其他大部分国家对此类产品一般不做任何规章制度,即使如此,在这些地方,“Reserve”仍旧被视作一种信誉保证,对消费者来说也是一个重要参考点,比如美国、澳大利亚、新西兰和智利等国都采用这一标准化策略作为卖点之一,并以此来推广自己生产出的优质香料饮料品牌,以吸引潜在顾客购买其香料饮料产品。
4、应不应该制定关于宝贵类型商品及其名称上的使用准则?
虽然某些人认为应当严格遵循一套统一标准以确保所有相关方能理解并比较不同的瓶装液体成果,但是许多专家同意,这样的限制措施往往不能直接反映真实情况,因为它们忽视了真正影响口感质量因素——即所谓储存时间以及适合使用之物——这就像我们寻找最佳配餐时选择最佳食材一样。
因此,我们应该寻求更多关于具体保存条件信息而非简单粗暴地依赖于称呼或字面含义。这一点尤其显著,当我们的目光落在名气大的法国红色烈性调味剂上,那么知道它如何处理橡木材料,以及它如何融入口感中的细节,就能够帮助我们决定是否买下这样的调味剂。在这里,我们可以看到描述内容对于选择最合适食谱至关重要。
总结来说,从理论角度讲,使得定义更加明确将提供给消费者更多便利。但从实用角度考虑,没有固定的术语意义似乎也不失为一种方式,让人们能够根据自己的喜好去发现那些真正值得推荐且具备独特风味特性的原创商品。在这个过程中,不仅仅是为了追求简约,也是在探索更深层次上的个人价值观。