在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲荣获金牌，而喻丹则以铜牌完成比赛。面对媒体采访，易思玲回忆了自己征途中的艰辛，并曾有泪水涟涟的时刻。她笑着说：“首次夺得金牌，对于我这个项目来说压力可大了！”现代社会里，心理压力确实是一大健康挑战，但研究表明饮用葡萄酒可以帮助缓解这种压力。
葡萄酒中含有的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有清除活性氧的功能。据1994年的研究，由Maxwell领导的小组发现，红葡萄酒进入人体后，其抗氧化能力会逐渐提升，在90分钟后达到顶峰，每次饮用后平均能增加15%的抗氧化能力。这与古代医学著作《本草纲目》所记载“葡萄酒耐寒、驻颜色……”相符，即青春永驻现象，如今已被科学证实。
然而，不是所有品尝葡萄酒的情景都是快乐洋溢，有时人们可能会因为内心深处隐藏的苦楚或委屈而在品味过程中感受到情绪宣泄。如果这些情绪长时间未得到释放，它们似乎也能通过酸涩感传递出来，让人感到眼眶湿润。这是一种情绪宣泄的手段，可以减轻我们的痛苦，因此适当地品味葡萄酒不仅能够舒缓情绪，还能缓解我们的心理压力。
