法国红酒文化：从古波斯到现代自驾游的葡萄酒之旅，浅谈其历史与魅力
法国红酒的起源与发展
公元前600年，古波斯人首次种植并酿造葡萄酒。
腓尼基人和凯尔特人在公元前6世纪将葡萄种植及酿造工艺传入法国南部马赛地区。
罗马时期，帝国军队推广了葡萄种植与酿造，使得饮酒成为一种时尚。
法国红酒的分类及等级
2.1 法定产区葡萄酒（AOP）：最高级别，不允许勾兑其他葡萄汁。
2.2 优良地区餐酒（VDQS）：普通地区餐酒向AOP过渡的级别，有机会升级为AOP。
2.3 地区餐wine（IGP）：由日常餐wine中最好的wine升级而来，可以标明产区，但可以用标明产区内的葡萄汁勾兑。
2.4 日常餐wine（VDF/Vin de Table）：最低档，可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，但不得用欧共体外国家的葡萄汁。
法国红wine文化特点
通用主义：使用范围广泛，在各种场合都能找到它的地位和功能。
个性导向：每个法国人的品味和选择都是独一无二，这也是他们交流思想、分享乐趣的一个重要途径。
情感导向：人们在享受红wine的时候，不仅仅是为了喝，而更是为了交流、分享和放松心情，这体现了法国文化对情感表达的一大重视。
成就导向：在商业活动中，专业知识和技能被高度重视，而非职位地位，因此饮料选择也注重品质，以显示个人或团队能力。
