在勃艮第，拉茹·贝茨-勒桦的奥维那酒庄以其独特的风格和高品质的葡萄酒而闻名。尽管面积仅有4.9公顷，但这片土地上种植着黑皮诺、霞多丽和阿里高特等优质葡萄品种，每棵平均树龄达65年的葡萄树密集地排列在一起。在这里，没有化学肥料或农药的痕迹，只有大自然赋予的地理优势和严格遵循季节规律的管理。
奥维那酒庄是一家小规模但精英化的地方，它通过自然动力法来管理葡萄园，坚持不使用任何化学制品。发酵过程中，不去梗，让每一滴果汁都能充分释放出香气与味道。传统木槽中的长时间发酵是他们确保每一瓶都能拥有独特口感和深度复杂性的关键。
从柏内•玛尔到莫尔索独角鲸干白，一系列著名产区包括柏内•玛尔、骑士•蒙哈谢、普里尼•蒙哈谢克里欧•巴达•哈赛及玛兹•香贝丹，这些都是奥维那酒庄令人瞩目的代表作。而近年来的最佳年份包括2003年至1900年的这些佳绩，无疑证明了这个品牌对质量追求的执着态度。
拉茹·贝茨-勒桦被誉为“铁娘子”，她的传奇故事让人难以忘怀。她成功挑战罗曼尼康帝，是她在世界葡萄酒界的一次巨大胜利。此外，她对勃艮第葡萄酒哲学的坚守，以及对于追求完美无瑕产品所做出的努力，都成为了她取得这一称号的一个重要因素。这一切，让人们认识到了拉茹·贝茨-勒桦不仅是一位杰出的女强人，更是一位对生活有着极致热爱的人物。
