在我们日常生活中，选择购买食物或饮料时，往往首先关注其是否具有保质期。这种习惯源于对食品安全的担忧和对品质的追求。不过，有些事物，其本身就不需要过期日期。例如盐，由于其固有性质，不易变质，因此科学家认为盐没有保质期，它始终保持着咸味。
那么，我们如何看待葡萄酒是否有保质期呢？在中国大多数人可能会认为葡萄酒应当具备一个明确的保质期，以确保消费者的健康和满意度。但实际上，在法国这样的国家，人们并不将红酒视为需要过滤的产品。在那里，没有“过期”的概念，只有“试饮”阶段。即便是经过了所谓的“最佳储存时间”，法国人仍然相信老旧的红酒同样值得享用，因为它已达到了最完美状态。
然而，这并非意味着随着时间推移，红酒就会迅速腐败，而是一种香气与口感逐渐消失，这不会影响到人的健康。如果说有一天，你拿起一瓶你喜爱的红酒，却发现它已经超出了标注的10年保质期，那么请放心，即使没有标记，也无需担忧。这是因为2000年之后，如果葡萄酒含有的酒精超过了10%，则不再必须贴上保质期。
因此，当你手里握有一瓶未知年份、未标记任何日期的葡萄酒时，可以放心地尝试它。一段时间过去后，你或许会发现这款红酒依旧能带给你那独特而丰富的情感体验，无论其是否符合某个既定的标准。所以，不妨尝试去破除那些关于食品和饮料必须拥有明确保质日期的一般观念，让自己更加接近那个真正懂得欣赏美好之处的人。
