在卢瓦尔河谷，一个被誉为“法国后花园”的地方，达格诺酒庄以其古老的城堡和美食美酒闻名。酒庄的外观如同一座大教堂，庄重肃穆且一尘不染。这里是迪迪耶·达格诺（Didier Dagueneau）创立于1989年的栋梁之地，他是一位长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒酿造的大师，被评为全球十大白葡萄酒酿造大师之一。
迪迪耶个性鲜明，有着披头散发和胡须，一副我行我素的样子。他喜欢冒险，但经历了两次重大意外后，他将冒险精神转移到了葡萄园。他的追求是酿出世界级的长相思葡萄酒，不是为了超越别人，而是要颠覆传统。他学习波尔多、勃艮第以及加利福尼亚州的酿造技术，用有机耕作、自然酿造等方法创新。
他放弃机械种植，重新用马匹犁土，并引种历史悠久的非嫁接品种，以确保高质量成果。他亲自改良橡木桶，用来装存精心制作出的普依芙美（Pouilly-Fume）白葡萄酒。这一切都是为了达到当地前所未有的品质标准，最终以极具竞争力的价格销售完毕。
尽管他言辞直率，有时会对邻近农场提出批评，但他的正直和卓越也赢得了人们尊敬。在去世之前，他已经成为卢瓦尔河流域年轻一代心中的偶像，其作品则代表着诚信与伟大的象征。
