当我踏入美国的葡萄酒世界时，我发现了一群欧洲酿酒师，他们并非试图在俄勒冈州生产勃艮第，也不是在纳帕谷复制波尔多。相反，他们追求的是从邓迪山或卢瑟福最好的产地酿造出世界级的黑比诺。他们的关注点是葡萄园，地域对他们的品牌价值至关重要，不容许任何稀释。这一切，都围绕着一个词：地点。

澳大利亚标志性酒厂奔富的首席酿酒师彼得·加戈不同于这些人。当加戈带领他的团队来到美国创造一系列新葡萄酒时，他们不仅仅是在酿造加州葡萄酒，他们毫不掩饰地开始在加利福尼亚生产奔富葡萄酒。他解释道：“上面是加利福尼亚的阳光，下面是加利福尼亚的土壤，但介于两者之间的一切都是奔富。”Penfolds 自 1844 年成立以来，就始终将来自各个葡萄园甚至地区的葡萰合在一起，以实现一致的声音和表达，这一战略成功地创造了高品质和价格区间广泛认可。

3 月初发布的是Penfolds California 系列，它遵循了这一模式：2018 年份四款葡萄酒本质上是Penfolds，但带有美国口音。“他们有奔富印记，用在那边原材料上，”加戈说。但这场景却有一个转折，体现了奔富“无边界”的方法，其中两种葡萰含有很大比例的澳大利亚水果，即使一些原材料具有澳大利亚血统。

第一款名为 Bin 600 的葡 萃 是由纳帕赤霞珠与帕索罗伯斯设拉子混合而成。赤霞珠-设拉子混酿是奔富标志性的使用，并且采用美国橡木桶也是如此。Gago 说：“我们对美国橡木美德赞扬超过了美国人。”

例如，Bin 704 纳帕谷赤霞珠陈酿于法国橡木桶中，而Bin 149 使用来自卢瑟福、卡利斯托加和奥克维尔水果，在所有新桶中陈酿，是一种更高端、值得陈年的纳帕赤霞珠。但直到他决定添加一点来自澳大利亚赤霞珠，最终混合物才顺利。此外，Quantum Bin 98 原本打算成为该系列产品，但最终选择加入相同比例的南澳大利亚设拉子以改善味道。

Bin 149 和 Quantum 被标记为“世界级”，以展示它们跨太平洋起源。“我们没有去纳帕创造这个，”Gago 说，“它在地混合过程中自然产生出来。”将来自两个国家水果混合起来并不罕见，但对于低端散装红 wine 来说，这样的做法可能比我们意识到的更加普遍。而这完全符合奔富无国界、家居式哲学——即便是在工作之余也能享受到这种乐趣。在价格方面，与许多纳帕谷红 wine 相同，它们不会让人感到过度奢侈：Bin 600 售价50美元，比 Bin704 高售价70美元；而 Bin149 更高档售价为149美元；Quantum 则最高售价达到700美元，那是一瓶格兰奇定位，所以也许会吸引那些不想等待二十年的格兰奇收藏家。Quantum 浓郁、果香浓郁且柔滑，与采摘浆果时那种快乐相似。

然而，对于可持续性问题，加戈暗示了正在波尔多和香槟地区进行项目的事实。他指出尽管2019年已装瓶但2020年由于野火影响，使优质水果稀缺，让未来看起来有些黯淡。不过，这些挑战并未阻止如Penfolds这样的品牌探索新的可能性，将不同的文化融合在一起，为消费者提供独特体验。