在波雅克村的宁静田园中，坐落着一座历史悠久的葡萄酒庄——克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）。这片美丽的土地曾经是芒达维先生（Mandavy）的葡萄园，后来成为了杜哈米隆古堡的一部分，而现在，它正对面的葡萄园则是让•巴提斯特•卡拉（Jean-Baptiste Clerc）所拥有。1855年，这里被评为五级酒庄，当时由卡拉掌管。
1863年，随着克拉米伦酒庄被评为五级酒庄后的不幸逝世，原来的主人之一雅克·蒙顿（Jacques Mondon）成功获得了“克拉米伦”名称使用权，并将其命名为“Clerc-Milon-Mondon”。然而，在20世纪初，由于经济大萧条和世界大战等原因，这里的活动逐渐减少，最终陷入长期沉寂。
直到20世纪60年代，当时的主人的玛丽·维雅德（Marie Vialard）决定出售这个遗产，那时候木桐酒庄的菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）买下了这里，并进行了一系列现代化改造，使得这座古老的葡萄酒庄重焕光彩。罗斯柴尔德家族通过引进先进技术和严格管理，使得这里再次成为品质卓越、受到认可的地方。
今天，克拉米伦酒庄仍然由菲利普·罗斯柴尔德男爵经营，他致力于保持传统与创新并存。在这里，可以看到41公顷广阔的地产，其中包括49%赤霞珠、37%梅洛、11%品丽珠、2%味而多以及1%佳美娜四种主要葡萄品种。平均每颗树龄超过52年的树木，是波尔多地区最宝贵的人工智慧财富之一。此外，佳美娜在当地已经极难见到，但在这里却有幸留存下来。
从发酵开始，每个阶段都经过精心处理，不锈钢大桶中的发酵持续15至22天，然后转移到橡木桶中熟成16至18个月，每年更新30%橡木桶。这一切都是为了创造出那令人垂涎三尺的口感与香气，一杯来自这座古老之地的红金色液体，无论何时饮用，都能享受淡淡山莓与黑加仑子的芳香，以及坚实且优雅的情感表达。
