香莱酒庄：勃艮第葡萄园的隐世领主们
在法国勃艮第的美丽乡村中，隐藏着一片名为香莱酒庄（Domaine Chantal Lescure）的葡萄园，这里是艾默里克（Aymeric）和蒂博（Thibault）家族的秘密花园。他们是谁？这位掌管着这片土地、守护着每一株树木成长的人，是不是一个神秘而伟大的领主？
故事始于1975年，当时，香塔尔·莱斯屈尔（Chantal Lescure）和她的丈夫泽维尔·马夏德·格拉蒙（Xavier Machard de Gramont）共同创立了这个家族企业。在1996年香塔尔去世后，这个小镇上最美丽的葡萄园便落入了她儿子的手。艾默里克和蒂博继承了父亲留给他们的遗产，并将其继续发展。
这里有一片18公顷的大地，每一寸都被精心栽培，种植着品质卓越的地中海红酒之王——Pinot noir。这不仅是一份工作，更是一场艺术与自然之间激烈竞争的舞台。每当秋天到来，团队就会开始准备，为的是捕捉那短暂而珍贵的采摘时刻。
就像古老城堡中的主人一样，他们对待这些葡萄树如同自己的子女，对它们既严厉又细心。人工采摘回来的果实，不受任何机器介入，只有人类的手触碰它们。当晚风轻拂过，那些被收获的心脏，就像在向夜空诉说着故事。
酿造过程简洁而传统，从低温发酵到橡木桶陈酿，再到装瓶前的最后一次换桶，无不体现出对传统的一致敬意。而且，他们坚信，让时间流淌进每一瓶酒中，比任何人工处理都要让它更加完美。
今天，在这个安静的小镇上，如果你走进那些高耸的梧桐树下，你可能会遇见艾默里克或蒂博。他们会告诉你关于这里所有事情，但更多的是，他们会带你穿越时间，看见那些早已消逝的声音与情感。但请记住，一切都是秘密，因为这里没有明确答案，只有深藏在土壤中的味道，以及那个无声但永恒的话语：“这是我们家的。”
