在波雅克村的宁静田园中，坐落着一座古老而庄严的葡萄酒庄——克拉米伦酒庄。它的历史可以追溯到19世纪初，当时这片土地被分割成多个葡萄园，其中之一便是后来的杜哈米隆古堡。这片葡萄园正对面就是让•巴提斯特•卡拉（Jean-Baptiste Clerc）的葡萄园，他在1855年被评为五级酒庄时掌管着这里。
1863年，卡拉先生不幸去世后，一部分葡萄园被出售给雅克·蒙顿（Jacques Mondon），剩下的则归属于他的遗孀。在长达几十年的时间里，这片土地经历了许多主人和挑战，最终，在20世纪60年代，它沦为了玛丽·维雅德（Marie Vialard）的资产，她计划出售，但最终菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）购买并重建了这块神圣之地。
罗斯柴尔德家族带来了他们的技术和经验，使得克拉米伦酒庄重新焕发活力，并且从80年代早期开始生产出了一系列令人瞩目的葡萄酒。今天，这家由菲利普·罗斯柴尔德男爵管理的酒庄拥有41公顷的红色葡萄种植区域，以赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多和佳美娜为主打品种。其土壤类型以沙土和砂砾混合，为河流附近地区增添了一抹粘土调性。
通过采用先进但传统的手法进行发酵以及在橡木桶中熟成16至18个月，克拉米伦酒庄创造出了坚实而结构完善的葡萄酒，其口感与香气都蕴含淡淡山莓与黑加仑子的芬芳。此外，由于高含量赤霞珠使得这些佳酿呈现出一种独特且持久的情感体验，无论是享用当年产或是经过十余年的陈化，都能展现出丰富单宁与浓郁黑色水果香气，是一个值得收藏并细细品味的地方。
