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克拉米伦酒庄中国vs巴西世界杯盛宴中的葡萄之歌

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在波雅克村的宁静田园中,克拉米伦酒庄以其五级梅多克荣誉而闻名于世。酒庄由GFA Baronne Philippine de Rothschild所掌管,年产量达14,000箱,其中包括41公顷的赤霞珠、梅洛、品丽珠和佳美娜等葡萄种植区域。这些葡萄树平均年龄为52年,生长在沙土和砂砾混合的肥沃土地上。

历史悠久的克拉米伦酒庄可追溯至19世纪初期,当时这里是一片被小村米伦环绕的地带。1863年,原拥有者Jean-Baptiste Clerc不幸去世后,其部分葡萄园被出售给Jacques Mondon,但由于名称使用权的问题,最终成为Clerc-Milon-Mondon。在20世纪60年代,由于经济衰退和两次世界大战的影响,这里曾经一度沉寂。

然而,在20世纪80年代早期,由菲利普·罗斯柴尔德男爵收购并进行现代化改造后,酒庄重新焕发了光彩。他引进了不锈钢发酵系统、温控技术,以及他的集团监督,使得这家曾经衰落的酒庄重返巅峰。在罗斯柴尔德家族精心管理下,克拉米伦酒庄成为了保留种植佳美娜这一珍贵品种之一,而佳美娜则几乎在波尔多地区消失无踪。

今天,这家位于法国波雅克地区的心脏地带,每一瓶出自这个古老土地上的葡萄酒都承载着丰富历史与深邃文化。通过15至22天的大桶发酵以及16至18个月橡木桶陈化,每一款葡萄酒都展现出坚实结构与优质口感——淡淡山莓香气与黑加仑子味道交织其中,让人难以抗拒。此外,无论是6到7年的新釀还是经过十年的陈年,都能体验到不同层次丰富且浓厚黑色水果香气,为每一个品尝者提供独特而令人回味无穷的体验。

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