导读，亲爱的读者们，我们将带您走进2022年英国年度侍酒师比赛的精彩纷呈。在这场充满激情与挑战的盛会中，Vincenzo Arnese以其卓越的才华和坚韧不拔的精神，最终荣获了备受瞩目的冠军头衔。这一殊荣是他在2022年7月18日星期一获得的一份宝贵礼物。他并没有孤身一人站立，而是肩负起了今年亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）的光环，以及2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth’s Core）。
这个竞赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)共同举办，这是一个致力于为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育机会的新非营利组织。经过2022年4月区域热身赛后，11名优秀的候选人被选中参加决赛，并在伦敦萨沃伊酒店周一举行。
“最酷，最坚定的侍酒师都在这里，”The Caterer编辑James Stagg这样描述着那天的情景。经过了一番激烈角逐，这11位候选人被缩减至六个有希望的人，再次到三位决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese。
他们通过测试知识、服务以及决心，展现出了自己的能力。在一个高温之下，他们面对评委、技术委员会和150名观众，在舞台上进行了独自单挑。每位决赛选手都要经历识别错误wine list、高难度品尝任务、食品与葡萄酒搭配方案设计以及知识测验等多项考核。
评委包括过往得奖者及行业专家，他们作为餐厅顾客，对待每个候选人的表现予以细致审视。而监督这一过程的是一个由行业内知名人士组成的星光熠熠技术委员会，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS及其同僚Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS。
该比赛不仅展示了英国最顶尖侍酒师非凡知识深度，也体现出他们对本职工作奉献精神。这不仅是获胜者的才华与专业精神伟大体现，也是侍酒师挑战自身极限的一种方式。“这是个人目标而不是职业目标，你想挑战自己，看看你能走多远？”Arnese在宣布获胜后告诉Decanter。
当问及如何在舞台上保持冷静时，他回应：“我是在为自己加油打气。”然而，这场竞争不仅仅是一场个人奋斗，更成为对于年轻一代侍酒师以及那些希望进入这个行业的人的一种灵感来源。
