阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒梦想之地，是那些以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名遐迩的少数几个葡萄酒产区之一。它更是欧洲最为出色的生物动力葡萄酒产区，以其独特的风情和古老韵味吸引着世界各地的葡萄酒爱好者。
位于法国东北部的大片区域，其面积相当于芝加哥大都市圈，阿尔萨斯以生产高达89% 的白葡萄酒而著称，这些主要包括白比诺、雷司令、琼瑶浆以及灰比诺等品种。但对于追求健康生活方式的人来说，该地区“绿色清洁”的葡萄酒更是他们心目中的理想选择。阿尔萨斯自早期便开始实施有机和生物动力酿造技术，它们占据了该地区38,000 英亩土地中约35% 的比例。
2021年，该地区共有109家获得生物动力认证的地产酿造商，他们占到该区域总数仅有的3.3%，在法国乃至整个欧洲都显示出了这一地区在采用先进农业方法方面所展现出的领导作用。今年9月，Vins dAlsace 葡萄酒协会将举办一个名为“Alsace Rocks”的特别促销活动，这项活动首次在日本成功举行，并计划扩展到亚洲其他城市，以此向全球消费者展示为什么阿尔萨斯不应被忽视。
这片从孚日山脉一直延伸至莱茵河之间的大片区域，不受西风雨侵袭，被认为是法国最干旱的一带。这一特点减少了疾病对农作物造成压力的风险，为本土有机和生物动力农业提供了优越条件。此外，该区域的地质多样性也是其独特魅力的重要组成部分，其中包括来自八种母岩石类型的13种不同土壤类型，从火山岩到石灰岩，再到粘土，每一种都赋予了这里特殊的地理标志。
除了享誉世界级别的白葡萄酒以外，阿尔萨斯还有七个主要品种：干雷司令、泥土灰比诺、清爽宜人的白比诺、辛辣果香丰富的小黑皮苹果（琼瑶浆）、优雅细腻的小黑皮苹果（黑比诺）、芳香悠长的小黑皮苹果（马斯喀特）及精致微甜小黑皮苹果（西尔瓦纳）。这个宽10英里长80英里的狭长地带，因其位置远离海洋，因此免遭潮湿气候影响，使得这里成为适合生长各种水果和植物的一个理想地点。在这片充满神秘与浪漫色彩的地方，你能体验到真正意义上的自然美景与文化深度，让你的每一次品尝都是一次探索新奇世界的心灵旅程。
