在许多超市的蔬菜区，顾客通常会轻易地找到有机西兰花——那些不使用合成化学品种植的产品通常被标明在显眼位置。但是，在酒类柜台上寻找可持续生产或有机葡萄酒却相对困难。消费者虽然对环保和自然食品感兴趣，但他们往往更关注标签而非瓶子本身。这些绿色认证正迅速成为驱动环境友好管理实践的经济力量之一，加州全州认证计划就是一个例子，其中包括三个方面：耕作、水资源和能源利用。
据加州葡萄酒协会环境事务副总裁艾莉森·乔丹所述，加州已经获得了33%的地产获得了可持续认证，而178家酿造厂也获得了该认证，这些酿造厂每年生产2.55亿箱葡萄酒。在该地区生产全球81%的葡萄酒，相当于加利福尼亚80%的产量。
为了减少行业对气候变化和土地健康造成负面影响的努力，四家公司正在“走向绿色”。Aly Wente代表位于阿拉米达县利弗莫尔AVAs的一家受尊敬家族企业，他说包装占用了大约30-40%到碳足迹。他提出了将广为流传Louis Mel Sauvignon Blanc（空）瓶从500克减至405克的事业。Jackson Family Wines的小型化包装措施也产生了重大影响，为Kendall-Jackson Vintners Reserve Chardonnay瘦身，将玻璃从510克减至454克，从而降低温室气体排放2-3个百分点。Jackson Family Wines目标是在2030年将其碳排放量减少一半，在2050年实现碳净排放。
ONeill Vintners Distillers庞大的保护伞下，有特定的工具如5,000个太阳能电池板以及世界上最大的蠕虫养殖场，每天过滤超过450万升水。这一切都体现出社会责任与环境责任同等重要。通过定期与员工交流并解决管理领域的问题，员工感到自己受到重视，并且现在觉得自己被倾听。
