阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒仙境，以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名于世，是少数以白葡萄酒闻名的宝贵产区之一。它是欧洲最为人称道的生物动力葡萄酒产地，位于法国东北部，与芝加哥相似大小，其生产中占绝大多数的是优雅的白葡萄酒，主要由高品质的白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种组成。但对于追求健康生活方式的人们来说，这片土地上酿造出的“绿色清洁”葡萄酒无疑是它最耀眼的一面。阿尔萨斯自古以来就是采用有机和生物动力酿造技术领先地区之一，其38,000英亩广袤之地中，有35%已获得了有机认证或正在转型过程中。
2021年，该区域内共计109家农场获得了生物动力认证，这一数字占总产商数量的3.3%，使得阿尔萨斯在法国乃至欧洲都显得尤为突出。此外，在即将到来的9月份，该地区著名的Vins dAlsace协会计划举办一个全新的促销活动——“Alsace Rocks”，旨在向亚洲市场推广这一珍贵之地，并让世界各地消费者重新认识这片曾经被忽视的地方。
阿尔萨斯的地理环境多样化，从自然岩石到八种母岩所形成的地壳，以及13种不同土壤类型，再从火山岩到石灰岩再到粘土，都构成了这个世界上独一无二的地质景观。这片宽10英里、长80英里的土地，因其特殊的地理位置，在孚日山脉与莱茵河之间，被西风雨云所避免，是法国最干燥的一处地方。这一切共同作用，使得这里成为有机和生物动力农业发展的一个极佳环境，为那些追求纯净自然产品的人提供了一块充满希望的地方。
