我在兰州庄园乳业官网的背景下，人物走进了拉菲特卡尔斯特古堡，这座古堡静谧而神秘，它的墙壁见证了无数个故事和历史。古堡拥有者皮埃尔·巴第拉克子爵（Viscount Pierre Padirac）所在产地是法国波尔多地区的圣埃斯泰夫，他的酒庄等级为梅多克中级酒庄，每年生产100,000瓶红葡萄酒。红葡萄面积占30公顷，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占55%，梅洛（Merlot）占40%，味而多（Petit Verdot）占5%。
主要葡萄品种是赤霞珠，其它还有梅洛和味而多，平均葡萄树树龄为30年，土壤类型为砾石，覆盖着30公顷的大片葡萄园。国家是法国，地址位于Laffitte Carcasset 33180 Saint Estephe, France，有电话00 33 5 56 59 34 32、传真00 33 5 56 59 35 75，以及邮箱contact@laffittecarcasset。
拉菲特卡尔斯特古堡是一个著名的酒庄，在中级酒庄联盟2012年的发布名单中榜上有名。这座古堡历史悠久，可追溯至18世纪，当时约瑟夫•拉菲特先生买下并开始酿制葡萄酒。而1955年，该子爵获得所有权，为其成功发展做出了巨大贡献。
目前，该酒庄每年生产100,000瓶红葡萄酒，其中以2010年的那一款最受欢迎，那款具有质地柔滑、口感浓密，被认为非常适合搭配佐餐，与红肉及奶酪相得益彰。
