阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒仙境，以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名于世，是少数以白葡萄酒为主导而获得盛誉的产区之一。它是欧洲生物动力葡萄酒产区中排行第一的宝地。位于东北部法国，面积相当于芝加哥大，这片土地上生产了高达89% 的白葡萄酒，其中以白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种占据主导地位。不过，对于追求健康生活方式的人来说，阿尔萨斯“绿色清洁”系列可能是最引人注目的亮点。在欧洲，有机和生物动力酿造早期实践者之一，该地区约有35% 的耕地获得了有机认证或正在转型过程中。此外，2021 年，该地区共有109 个获得生物动力认证的葡萄园（占总体生产商数量的3.3%），在法国乃至欧洲都占据了一席之地。
今年9 月份，“Alsace Rocks”——一场旨在推广该区域产品的一月促销活动，将首次在日本举办，并取得了巨大的成功。这场活动旨在向亚洲城市精英消费者展示为什么阿尔萨斯葡萄酒值得重视。该地区的地理多样性极富特色，从天然岩石到来自八种母岩石质的地壤类型，再到火山岩、石灰岩和粘土等13 种不同的土壤类型，都使得阿尔萨斯成为地球上一个独一无二的地理景观。
这里以其世界级白葡萄酒著称，其七大主要品种分别是：干燥又优雅的雷司令；泥土般丰富且深沉的大灰比诺；清爽宜人的白比诺；辛辣又迷人的琼瑶浆；优雅而细腻的大黑比诺；芳香四溢但却不失淡雅的小马斯喀特，以及精致细腻的小西尔瓦纳。
这片10 英里宽80 英里的肥沃土地，在孚日山脉与莱茵河之间，与风雨相隔开，它被认为是法国最干旱的地方之一。这也意味着疾病压力减少，为有机农业提供了良好的生态环境，使得这一带成为培育高质量果实并实现可持续发展的一个理想地点。
