在葡萄酒界，纳帕谷以其赤霞珠而闻名，但另一个同样令人瞩目的品种——品丽珠正悄然成为该地区种植者讨论的焦点。它的价格正在不断上涨，吸引了许多酿酒师和葡萄园主对其的兴趣。“我接到关于Cab Franc的订单越来越多，”Stags Leap Vineyards的酿酒师Marcus Notaro表示，“人们说他们想种植它，并询问有关克隆的问题。我已经在我们的种植者中看到了对Cab Franc的热情。”
尽管赤霞珠是更著名的一代，但目前母体品种似乎与后者的声望相去甚远。纳帕只有1200英亩法郎，而有超过22,000英亩赤霞珠。但是，在过去25年里，后者的栽培量翻了一番，而前者的栽培量仅增长了50%。这两方面都推高了品丽珠的价格。在去年的收成中，其平均价格达到9,414美元/吨，比赤霞珠（8,023美元）要高。
“比例不合理，”Lang Reed 的酿酒师/老板John Skupny指出，“直到最近几年，品丽珠和赤霞珠就保持一致。”Skupny估计纳帕应该至少有5-6000英亩法郎。他认为葡萄崛起归功于两个因素：消费者对于卢瓦尔河区葡萄酒（及其品质）的兴趣增加，以及它作为一种独特且不同寻常的地理标志物。
此外，它与日益普及的赤霞珠一起被使用，这使得更多的人开始寻找这种具有结构和颜色的添加元素。Notaro 指出：“如果你拥有一些成熟、美味的地黍，那么什么会让它们变得更好？对于我来说，这就是品丽珠。”
他解释说：“单宁平衡得非常好，它为复杂性提供了额外的一层。而梅洛虽然也不错，但是柔软很多，我真的不需要它们。我使用梅洛越来越少，我需要小维铎来添加结构和颜色吗？我觉得我们真的不需要这样的类型。”
Skupny 观察道：“一个亲法的人会说，一点点地黍会让地黍闻起来像它应该闻到的。”他解释说：“Franc 给予它香气和辣味，而不是从 Cab Sauv 成熟。”他补充道：“它绝对提升了口感并完成度，还没有增加单宁负荷。”
尽管如此，他认为这个产品并不适合胆小的人，因为它们天生活泼、成熟不均匀，需要在园中提供额外的心理支持。“我们能期望更多的事实上10%地黍将被用于未来几年的混合吗？”Notaro 询问，“这是一个更加密集但值得努力的事情，我们能做一些事情来制作更好的葡萄酒，为何不呢？”
总之，无论是否挑战性，都已有足够多人开始尝试这一新趋势，以期通过这种方式创造出更加精细、更加个性的红酒。此趋势预示着未来的发展方向，将继续激发生产商们探索新的可能性，并为消费者带来新的惊喜。
