德克萨斯州的狭长地带，不仅是石油井架和被风吹拂的景观，也是滚动的风滚草和葡萄酒的天堂。这个名字恰如其分，它是2年谈判后的产物，解决了该州土地要求中的争议。这片土地位于德克萨斯州41,214平方公里的大面积区域内，是德克萨斯州高平原AVA所在之处。在德克萨斯八个官方AVA中，中部山区AVAv最注重葡萄酒旅游，并拥有众多葡萄酒厂和品酒室。尽管如此，高平原仍然占据了该州三分之二以上的葡萄园地，这使得它成为德克萨斯葡萄栽培的心脏地区，同时也是现代德克萨斯葡萄酒业的起源地。1960年代后期，两个来自德克萨斯理工大学的人士罗伯特·里德(Robert Reed)和克林顿·麦克弗森(Clinton Doc McPherson)在拉伯克种植了一个实验性葡萄园，该项目成功后导致了1976年的Llano Estacado酒厂成立，该公司至今仍然是该州最大的生产商之一。而直到1993年，这个地区才获得了官方的地位。现在，它为该州提供超过80%的葡萄产量，是许多大型水果生产商赖以生存的地方。
