不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至12日，澳大利亚皮诺庆典在维多利亚州莫宁顿半岛举办，这将是其第十个周年纪念。两天的盛会包括品酒会、研讨会、工作坊、午餐和晚宴，全由葡萄酒界顶尖人才精心策划。这次盛会不仅聚焦于展示澳大利亚黑比诺葡萄园的成果，也提供了与国际知名黑比诺表达进行比较的独特机会。
第一天主题会议深入探讨了如何通过认真耕作和可持续发展应对气候变化，以及“地方”在地球上的重要性及其在塑造价值和市场影响力方面所扮演的角色，每个主题至少涵盖六种不同类型的黑比诺葡萄酒。
第二天，由著名葡萄酒专家安德鲁·凯拉德带领，我们将品尝来自莫宁顿半岛十款黑比诺葡萄酒，然后有幸选择参加其中一个中选研讨会，再从八个备选研讨会中挑选一个。此外，还有两个全天活动：品酒之旅及午餐，晚宴等活动。
我们特别选择了“皮诺连接”这个研讨环节。在这场由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持的研讨上，与著名葡萄酒作家Katie Spain和酿造大师Steve Flamsteed一起，他们将结合高海拔地区产出的优质黑比诺与同区域特色奶酪进行搭配体验，展现出风土与美食之间无限潜能。
