导读 BeverageTrak 解决方案是 CGA 的一项强大工具，它汇集了大量数据，提供关于消费者在品牌和类别上消费的方式、时间以及价格的深入洞察。该系统不仅支持每日跟踪，还能细致到时段，使得销售和营销团队能够准确评估业绩，并激活投资回报率，以制定高效策略。北美区域总监 Matthew Crompton 表示：“尽管独立日通常被视为户外庆祝活动，但 7 月 4 日，这一天场内活动的流行度提升了 6%，成为今年迄今为止第二有价值的星期二。这与 2023 年周一平均水平相比，长周末过后的那一天（7 月 3 日）销售额增长了令人瞩目的 27%。这一现象显示出消费者愿意在酒吧、餐厅及其他室内场所举办重要庆典。此趋势对酒店业来说是一个巨大的机遇，让他们可以创造独特体验来吸引顾客并推动未来的销售。”
总结 最近几周呈现微升势头，而饮料流通速度则持续沿着与往年相似的轨迹前进。支票金额增加 (+2%) 维持了较高速度，与去年的表现相比也有所提高 (+2%)，但流量保持平稳。在所有主要州中，只有加利福尼亚州 (-1%) 展示负增长，其余各州均展现正向趋势。过去九周中，大多数主要州都经历了一系列积极的增长：纽约和诺伊尔最近几个月表现突出，在7月15日与前一周相比分别出现两位数增幅。而佛罗里达和加利福尼亚自六月底至七月连续四个星期实现增量。
具体数字显示：
佛罗里达目前同比增长6%，而与2023年7月15日相比，增长额更是达到4%。
诺伊尔目前同比增长3%，而与2023年7月15日相比，则进一步扩大到了10%。
加利福尼亚目前同比下降1%，但其于2023年7月15日之后的表现已经显著改善，为6%以上。
纽约目前同比涨幅为2%，而对于2023年7月15日后的一段时间，其成长也逐渐加速至1%。
最后，加利福尼亚虽然短期内呈现负增值，但随后恢复性地迎来了5%左右的小幅增加。
通过这些数据分析，我们可以看出，无论是在佛罗里达还是其他许多地区，人们都越来越倾向于在室内环境中庆祝重要事件，从而带动商家销售收入的大幅提升。此种趋势，对于酒店企业来说，不仅是一次机会，也是未来发展的一个明确信号。
