在欧洲有稳定销量的张裕解百纳,已经成为中国葡萰酒的最深刻印记。张裕第九代解百纳目前正在全国各地上市,看似正常的更新换代,背后却是张裕聚焦大单品、聚焦高品质两大核心战略的落地。
近日,WBO葡萄酒商业观察记者飞赴烟台,专访张裕股份公司总经理孙健。孙健称:“未来实现张裕解百纳产品的全球整合和增长,就是靠第九代解百纳。”由此可见张裕解百纳第九代新品的战略价值。
产品升级:从外观到酒体
WBO:孙总您好!首先恭喜您升任为张裕股份公司总经理。您能否给大家介绍一下张裕解百纳第九代产品,新品有哪些变化?
孙健:谢谢。新品的变化,首先是酒质升级:第九代解百纳更强调不同级别产品之间的差异性,让三款产品各自的特点更突出,其中特选级果香浓郁,珍藏级陈酿香突出,大师级更加醇厚平衡。对于这三款产品,我们更重视性价比的提高,在出手价格基本不变的情况下,上调了酒质,这也是张裕聚焦高品质战略的一种具体落实。
其次是外包装升级:酒瓶采用高肩瓶,一眼看上去更为挺拔;商标设计经过历时两年的筹备,从数百个设计方案中选出来;正标上的城堡门头更真实和精细;“張優 解納”五個字也是專門設計好的字體;英文商标启用了全球统一的大品牌LOGO;正标上的LOGO也换成了“張優100年”方印,更有利于消费者识别,对外国消费者来说,一眼就知道她是来自中国的大品牌。
酒标也全面采用不干胶贴,而不是之前那种纸贴,不仅美观,而且防伪性能明显提升。在生产过程中就直接把标识通过激光打码机打印在瓶身上,而过去是在全国29个仓库出库的时候再印上省份和经销商标识。在这个过程中加入了一些特殊材料,可以检测是否被改动过,即使破坏了,也可以发现痕迹,这样很难去除,因此对窜货管理和处罚都非常有效。此外,还加上了二维码,如果消费者扫描,就能进入到官方网站查看更多信息。而对于经销商和厂家人员而言,用开发好的APP扫码并输入密码,可以获取内部信息,如何该批次生产线生产、发往哪个区域及发往哪家经销商等详细信息。这是一个全新的保护系统,不仅保障了正规渠道销售,同时也提供了一个透明化服务平台。
缩减至3款產品,是为了将每款產品中的質量與價格差異展現得更加清晰,這樣可以讓消費者的購買決策更加容易,以及對於經銷商來說,他們需要為不同的產品提供不同的服務與市場推廣策略,以滿足不同級別產品所需的人才、資源與成本,這樣才能確保每一個單位都能保持良好的運營效率並獲得相應回報。
推進牌照制
WBO:我們注意到,有關於張優推出的「代理商牌照制」,這是一個什麼理念呢?它是在什麼背景下提出的?這個制度與第三代解納面世是否相關?
孫建表示:“2003年開始,我們引入分銷系統,但後來發現分銷過度導致無法有效控制商品流通情況,所以我們決定實行一地一經銷模式,即一個地區只有一家經銷商,這樣可以增加商品控制力,並且避免一些問題,比如低價競爭等。”
他續說:“現在,我們已經將原有的1730多家經銷權精選為507家成為具有牌照權限的地點。我們希望這種方式可以幫助我們建立起長期穩定的合作關係,並且對那些違規行為或屢次違規的地點進行處罰。”
問及未來發展方向時,他表示:“我相信未來幾年內,我們將會看到市場情況逐漸改善,并且我預計在5年之內達成5000萬瓶以上年度銷售量。”
總結而言,由於市場發展不均衡以及其他因素影響,使得在某些地區存在著區域性的專業產品,但隨著時間推移,這種狀態會逐步得到整合,以便形成一個統一、高質量、高知名度的一致品牌形象,以實現中國葡萄酒產業向世界傳播文化價值的一步迈进一步。