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如果历史是一群喵纳帕谷或许是葡萄酒界最著名的赤霞珠地区之一

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在葡萄酒界,纳帕谷被誉为赤霞珠的摇篮之一,但另一种同样受欢迎的品种——品丽珠——正逐渐成为这个地区种植者的热门话题。它吸引了前所未有的高价。Stags Leap Vineyards的酿酒师Marcus Notaro表示:“关于Cab Franc的询问和订单越来越多,人们想要种植它,并询问使用哪些克隆。我已经看到我们的种植者对Cab Franc充满了激动情绪,它像是有了一股共鸣。”

尽管赤霞珠是该地区最广泛种植的品种,其母体法郎只占纳帕总面积的一小部分,而赤霞珠却占据超过22,000英亩,这使得后者在过去25年内增长翻番,而品丽珠仅增长50%。消费者对卢瓦尔河区葡萄酒以及其中含有的品丽珠更加感兴趣,这导致其价格上涨至去年的9,414美元/吨,比赤霞珠(8,023美元)的平均价格更高。

Lang Reed的酿酒师兼老板John Skupny认为这种价格不成比例,并估计纳帕应该至少有5-6,000英亩用于品丽珠。他解释说:“人们正在寻找不同的东西,喜欢品丽珠因为它独特且远离主流。”另外,与红葡萄混合时,品丽珠提供了额外层次复杂性,使其成为理想成分。

Stags Leaps Notaro强调:“如果你拥有一株美味成熟的地樱桃,那么添加一株更好的樱桃能怎么样?我觉得这就是品丽珠,它带来了宁静与平衡。”

Skupny补充道:“一个法国人会说,一点儿产品可以让赤霞闻起来像它应该闻到的那样香甜而辛辣。”他还指出,“产品赋予中口感和完结,是成熟苹果而非黑色醋栗,没有增加单宁负担。”

虽然品丽珠需要更多关注和耐心,但Skupny将其描述为“就像走在剃刀边缘”,值得努力。在Stags Leap,不阿罗已经开始大规模培育并对结果感到满意。“我们预计未来几年,将看到更多葡萄酒厂在混合中使用10%或更少的地樱桃,”他预测,“这是一个密集但值得努力的事业,我们为什么不呢?”

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