在漫长的日子里,当天气变得温暖多雨,这只意味着一件事:是时候开始烧烤了。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的夏季中占据了一席之地,但没有什么能像大胆而富有表现力的西海岸红葡萄酒那样完美搭配烤牛排或汉堡。无论你是否只是快速烧烤晚餐,还是要举办一次盛大的户外派对,我这里都有10款西海岸红葡萄酒供你选择。
加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95。这是一款出色的品种,其多汁的水果风味、辛辣的丁香和柑橘皮散发出泥土气息,结构坚固,有持久的酸度结构和优雅的点睛之笔。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯),售价70美元,评分93。这款朴实无华但却充满魅力,它以水果香气为主,不那么响亮,却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂味道。单宁浓郁,口感丰富,与森林风情相呼应,还带有一丝亚洲香料和成熟红色水果。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92。一款体现卢瓦尔风格的品种,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和一丝杜松为开场。口感新鲜且入口即化,上层装饰着深而酸的红色水果,并带来轻盈而单宁抓地力。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91。这是一款结构坚固且具有个性的品种,从产区南端一个绝佳地点酿造出来。蓝莓、红樱桃与雪松并存,还有肉豆蔻辛辣风味,让人回味无穷。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90。一股浓重烟雾、一股黑莓酱、一串薰衣草、一串迷迭香以及山艾树香气从这瓶储备装瓶中释放出来。在嘴巴里展现的是干涸泥土、新生的赤褪花朵,让人联想起老旧时期的大型加州葡萄酒——MK
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,评分92。这是一杯由四份歌海娜组成,其中三份来自不同地区,因此名为“第三位”。颜色略显微黄,一阵清新的草本植物、高调干草本植物矿物质石榴及樱桃作为其特点。此外还包含了熏肉及余韵悠长,而完成则保持简洁明快——SPS
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),售價38 美元, 評級92. 由55% 的歌海娜,32% 的慕合怀特,13% 的西拉組成,這些來自高地山心及奧爾德菲爾德。我們從這個溫暖年份獲得了它帶有的成熟風格,這使得它與紅紫色的果實混合,並結合著複雜的地面氣息與適量的地面氣息。在濃郁於內部後,它以簡潔方式展示出純淨性並在鮮甜後留下一個芳醇—SPS
Mark Ryan Winery's Long Haul Red Blend from Columbia Valley; $55 and rated at a high of [91]. This blend is primarily Merlot (84%) with the rest Cabernet Sauvignon, Syrah and Petit Verdot. The fruit aromas come from Quintessence, Red Willow, Ciel du Cheval and Olsen vineyards. Flavors include baked bread, raspberry tartness with hints of coffee beans and chocolate - SPS