2022年2月11日,随着时间的推移和气候的转暖,我们迎来了烧烤季节。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的天气中也颇受欢迎,但没有什么能像西海岸的大胆红葡萄酒那样完美搭配烤牛排或汉堡。因此,无论您是举办大型户外派对还是仅仅享受一场快速烧烤晚餐,这里有10款红葡萄酒为您推荐。
加利福尼亚
Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸) - $60, 95分。这是一款优质的品种,其多汁的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮散发出的泥土气息融合得非常好,结构坚固,酸度提供持久结构和优雅点睛之笔。
维吉妮·布恩
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros) - $70, 93分。这款朴实无华但却带来蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道,以单宁浓郁口感为特点,并带有森林风味、亚洲香料与成熟红色水果香气。
VB
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚) - $30, 92分。一款出色的卢瓦尔风格葡萄,这款酒以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石与杜松香气开场,以新鲜口感入口即化并装饰深而酸的红色水果,以及轻盈单宁抓地力,芳香完成。
马特·凯特曼
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷) - $45, 91分。这是一款结构坚固且紧凑的品种,从南端产区精选而出,有蓝莓、大枣以及肉豆蔻辛辣风味,并留下余韵悠长。
VB
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷) - $32,90分。从这瓶储备装瓶鼻子释放浓重烟雾、大黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树等丰富香气,让人回忆起老加州葡萄酒,同时干涸泥土野生红浆果及花朵在口中展现,让人想起老加州葡萄酒。
MK
Gramercy Cellars The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),$36,92分。这三部分歌海娜由西拉(15%)慕合怀特(5%)佳丽酿平衡,由于颜色较淡微带微红,新鲜干爽草本植物覆盆子李子矿物熏肉等最突显其纯净感。完全以水果风味美味呈现保留风格延长多汁结束它。
— 肖恩·P·沙利文
Avennia Justine Red Blend(哥伦比亚谷),$38.00,92分。由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成各自来自高地山心奥尔德菲尔德,它开始具有覆盆子、高调干草本植物矿物质石榴樱桃等特色。此温暖年份反映其成熟风格,而在充满水果余韵中展现一种可爱纯洁感,与浓郁香料及花卉共舞结尾,是编辑推荐之一 — SPS.
Mark Ryan Long Haul Red Blend (Columbia Valley), $55.00. This wine is primarily Merlot (84%), with the remainder Syrah and Sangiovese from Quintessence and other vineyards in Columbia Valley; it offers a complex bouquet of fruit aromas from these sites: cherry and coffee flavors mingle with earthy notes of bread dough and bitter chocolate.
— SPS.
Underground Wine Project Idle Hands Red Blend (Red Mountain), $30.00; this collaborative project by winemakers Trey Busch and Mark McNeilly is almost entirely Syrah; its rich aroma features orange peel, meat spices like cinnamon or nutmeg as well as fresh berries such as raspberry or blackberry.
— SPS