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来自西海岸的10款适合烧烤的红葡萄酒收藏杂志停刊了吗

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在一个温暖的春日下午,人们聚集在郊外的烧烤场地,笑声和葡萄酒的香气交织在一起。他们围坐在长桌旁,一边享受着美味的烧烤,一边品尝着来自西海岸的10款红葡萄酒。

他们知道收藏杂志不久前宣布停刊,这让许多葡萄酒爱好者感到失望,但今天,他们忘却了这一切,只专注于这个充满乐趣和丰富感的事物——烧烤与佳酿。

加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分,是一款出色的代表,它以多汁的水果、辛辣的大蒜和柑橘皮闻名,其泥土气息让人回味无穷。

哈特福德法院Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡纳罗斯谷),售价70美元,评分93分,是一款朴实无华但又具有深度的小众之选,它带来蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的复杂风味,让人沉醉其中。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分,以其卢瓦尔风格令人难以抗拒,它从樱桃到黑莓,再到碎胡椒粒、湿石和杜松香气,每一步都充满了新鲜感。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分,是一款结构坚固而且充满活力的Zinfandel,它带来蓝莓、红樱桃以及肉豆蔻等辛辣元素,为夜晚增添了一抹神秘色彩。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90分,这是一种浓厚而迷人的储备装瓶,它从烟雾中释放出黑莓酱、薰衣草以及山艾树等独特香气,让人仿佛置身于老加州葡萄园中探险。

Gramercy Cellars' The Third Man Grenache(哥伦比亚谷), $36, score of 92, 是一种四成Grenache组合,由Silhouette (15%), Mourvèdre (5%) 和 Syrah 综合而成。它以淡粉色呈现,有新鲜草本植物、高调覆盆子及矿物质香气,以及熏肉与干橙皮般熟悉的一致性口感,为此次聚会增添了一份轻松愉悦的情绪线索。

9.Avennia's Justine Red(哥伦比亚谷) - $38, score of 92 - 由55% Grenache,32% Mourvèdre and13% Syrah组成。这是一款既有高调又柔韧的地标性作品,以其覆盆子、高级草本植物以及矿物质为主导,而后则是随着年份逐渐成熟,最终展现出一种纯洁而不失细腻的手法完成一切,并留下一个清新的余韵给大家享用最后那杯佳酿时体验到的幸福感觉。- SPS

10.Mark Ryan's Long Haul Red(哥伦比亚谷), $55, score of 91 - 主要由梅洛84%,其他包括赤霞珠、小维多及品丽珠。此处水果香扑面而来,与烤面包、大型覆盆子泥土咖啡豆巧克力及各种花卉相结合,使得这一次经历变得更加丰富且细腻至极,而每一次呷入口,都像是遇见了完美婚姻中的那份浪漫与甜蜜。- SPS

11.Underground Wine Project's Idle Hands Red(Red Mountain),$30,$90 分数。这是一支由Trey Busch 和 Mark McNeilly 合作创造的小众品牌,其主要由Syrah 构成,从越橘开始,然后是李子熏肉配料橙皮木材再到覆目,再次展示出了西拉产区自然给予我们所能接触到的最好的部分,即那些即将消逝但仍旧令人愉快宁静时刻。在2021年的尽头,我们发现这里有一片永恒未知领域等待我们的探索。-SPS

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