在这个温暖的季节里,烧烤已经成为了我们聚会和放松时的首选活动。虽然桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热的天气中也非常受欢迎,但没有什么比西海岸的大胆红葡萄酒更能完美搭配烤牛排或汉堡了。无论您是举办一场大型户外派对还是只是快速享受晚餐,这里有10款来自不同产区的红葡萄酒供您选择。
加利福尼亚州Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95。这是一款出色的品质,它以多汁的水果、辛辣的丁香和柑橘皮闻名,并且融合得很好,结构坚固,有着优雅而持久的地道口感。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),售价70美元,评分93。这款朴实无华却又精致细腻的品酒,在水果香气中不那么吵闹,却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂味道,是一次令人惊喜的小探险。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92。一款卢瓦尔风格的佳酿,它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松为特色,其口感新鲜且入口即化,与深酸甜水果相伴。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91。这是一款结构坚固但又充满活力的品质,以蓝莓、红樱桃和雪松为主导,同时带有肉豆蔻辛辣风味,为长时间享用提供了余韵。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90。这款储备装瓶后的佳酿,以浓郁烟雾、一股黑莓酱香气、中等干涸泥土与野生花朵引人入胜,让人回忆起老加州葡萄酒文化。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,评分92。由四部分组成,即三份歌海娜、三份慕合怀特及一份佳丽酿平衡,每一口都散发着新鲜草本、新鲜覆盆子、新鲜李子、新鲜干橙皮熏肉以及矿物质香气,使人感到纯净自然而愉悦。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),售价38 美元,评分92。这款由55%歌海娜+32%慕合怀特+13%西拉构成,由高地山心奥尔德菲尔德三处不同区域所采摘到的水果混合而成,其颜色浅淡却富含覆盆子、高调草本植物矿物质与石榴之香气,是一个温暖年份所展现出的典型风格。此外,还带来浑然一体并完美结合于其中的一种可爱纯洁感,以及在丰富水果余韵中结束其故事。
Mark Ryan Winery 的 Long Haul Red(哥伦比亚谷),主要是梅洛84%,其他还有赤霞珠、小维多与品丽珠,从五个不同的农场那里收获:Quintessence, Red Willow, Ciel du Cheval, Klipsun 和 Olsen 葡萄园。它以烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力与各种各样的香料为特色,而樱桃咖啡则是其优雅流畅地融合进去的一部分,最终留下悠长余韵。而 Underground Wine Project 的 Idle Hands Red (Red Mountain) 则几乎全是西拉,这种独特性使它具有超凡脱俗的情趣,无论是在芳醇层还是在后续滋味上,都能够给予消费者意想不到的人们惊喜,让他们在享受过程中的每一个瞬间都觉得自得其乐。