在这个温暖的季节里,我们都渴望那些让我们能够享受户外烧烤和派对的美味。然而,选择合适的葡萄酒是非常重要的一部分。以下是一些来自西海岸的十款红葡萄酒,它们都是烧烤时不错的选择。
首先,有一款加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir,这是一款出色的葡萄酒,带有多汁的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮香气,以及泥土气息。这款葡萄酒融合得很好,结构坚固,酸度提供了持久且优雅的口感。
其次,有Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros),这是一款朴实无华但却丰富多彩的地道美国品种,其特点是蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂香气。单宁浓郁,让人感觉到森林风情,并带有一丝亚洲香料和成熟红色水果。
再来,还有Halcyon 2016 品丽珠,这是一款卢瓦尔风格的大师级作品,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松为主要香气。这瓶子新鲜而又入口即化,与深而酸的红色水果相结合,是一种轻盈而单宁抓地力的完美组合。
接下来,不要忘记Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel,这一瓶来自纳帕谷南端产区的一块绝佳地点,为你带来蓝莓、红樱桃以及雪松与肉豆蔻混合在一起的情景。余味悠长,让人回味无穷。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel也是一个值得推荐的地方,一股浓浓烟雾、一片黑莓酱、一抹薰衣草、一缕迷迭香及山艾树共同构成了它独特的声音。在口中尝试干涸泥土、中野生红色浆果与花朵,使人想起老加州时光般神秘而古老。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)也值得一提,由四分之三歌海娜组成,其颜色略带微红,每一次呼吸都能感受到新鲜清新的李子、高调干草本植物矿物质与石榴这样诱人的细节。此外还有Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成,每一口都是充满了覆目子高调干草本植物矿物质与石榴这样的甘甜,而每一次咀嚼都能体会到这种可爱纯洁感最终以丰富余味结束。
最后还有Mark Ryan Winery 的 Long Haul Red, 以梅洛为主导,其余为赤霞珠、小维多等其他品种,从 Quintessence 到 Red Willow 等各个地方收集来的各种水果香气让人难以忘怀; Underground Wine Project 的 Idle Hands Red, 主要由西拉制成,是一个令人愉悦并且易于饮用,但却难以确定其品种或名称;以及地下葡萄酒项目中的魔鬼游乐场赤霞珠,也是一个令人愉快但是难以捉摸的小秘密宝藏。
这些精选出的十大推荐可以帮助您找到最佳搭配,无论您是在举办大型户外活动还是只是简单享受晚餐时光,都能找到适合您的那份美妙经历。