导读：今年的ProWein展览充满了诸多亮点。首先，我们注意到许多国外市场对起泡酒的兴趣日益增长其次，过去几年中，德国Sekt在品质上的提升显而易见。此外，德国不仅是世界上最大的起泡酒消费大国，其消费总量达到了2.75亿升，每人平均每年消耗3.3升。DWI的总经理Monika Reule解释道：“我们希望通过ProWein来展示德国起泡酒在国际贸易中的竞争力，这一领域往往被低估。我们特别关注Winzersekt这一类别，它占据了消费市场中的3%，即900万升。” 德国Sekt同样适合与混合饮料搭配，著名调酒师Nic Shanker将于周日下午推出全新的Sekt鸡尾酒。
另一个备受关注的话题是关于“轻盈存在：Kabinett、Spätlese & Co”，由侍酒师兼葡萄酒作家Christina Fischer主持，将在第13号展厅举行的ProWein论坛上进行品鉴会。这场活动将于周日和周一下午12:00举行。星期一上午11:00，在DWI展台还将举办“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖典礼，该活动每年由DWI与Original SELTERS联合举办。
星期一和周二中午12:30分，DWI将与德国面包协会合作，为参观者提供美食体验，一位面包师Jan-Christian von der Heide和一位葡萄酒公主将共同展示多款创意面包搭配优雅的葡萄酒。在这个节骨眼儿上，我们还可以期待新高级培训项目“German Wine Professional”的发布，该项目由13个模块组成，与所有产区合作。此外，五名课程参与者也会在现场分享他们对于新发现的特别之处。
每年的ProWein期间，DWI都向各地商家、零售商及侍 酒师提供最新趋势以及新闻信息。而此时，“Orange Hour”活动正成为来自荷兰贸易商热门聚集地，有近100人参加。在Generation Riesling展台（位于 DWI 展台旁边），十位年轻葡萄园主们将介绍来自五个不同产区丰富多彩的葡萰产品，而 “Discover the Future”主题下的品鉴会则定期呈现不同的葡萮水果和农民手工制作的小吃。
继去年的成功之后，本届晚上的宴请计划让参观者享受轻松愉快的一天结束，即至晚间17:00，由青年农民们亲自烹饪美味小吃，以温馨氛围结束这段旅程。
